Otthon

Dráguló élelmiszerek: egyre nagyobb divat az önellátás Bécsben

Létrehozva:

4 év telt el a létrehozás óta

2022-07-21

Szerző:

Hell

A koronavírus-járvány, a klímakrízis és az élelmiszerárak emelkedése miatt egyre népszerűbb az önellátás Bécsben. Az osztrák főváros lakóinak 30-35 százaléka termeszt valamilyen zöldséget vagy fűszernövényt az erkélyén. A haladó kerttulajdonosok pedig kaszára cserélik a fűnyírót.

Muskátli vagy petúnia helyett egyre több bécsi erkélyen piroslik paradicsom, az osztrák főváros lakói körében ugyanis egyre nagyobb trend az önellátás. Herbert Eipeldauer kertépítő és florista céhmester szerint a divat a járványra, a klímaváltozás körül kialakult vitákra és az egyre emelkedő élelmiszerárakra vezethető vissza. Az osztrák közszolgálati rádiónak, az ORF-nek azt is elmondta, hogy már a bécsiek 30-35 százaléka termeszt valamilyen zöldséget vagy fűszernövényt az erkélyén vagy teraszán. Főleg a bio palántákat keresik és az olyan zöldség- és gyümölcsfajtákat, amelyek gondozása egyszerű és hamar teremnek. Ezen kívül egyre több lakóház és kereskedelmi ingatlan illetve iskola tetején alakítanak ki tetőkertet, ahol a lakók, bérlők kedvükre kertészkedhetnek. Az újépítésű társasházaknál már például eleve betervezik a parcellákat a tetőn.

Eközben egyre több környezettudatos kerttulajdonos cseréli kaszára a fűnyíróját. Egyrészt, mert nem olyan zajos, másrészt pedig mert a kaszálás jót tesz a biodiverzitásnak. Míg a fűnyírók a talaj faunájának 70 százalékát megsemmisítik, addig a kaszált területeken egyre több és többféle rovar lel otthonra. Ráadásul az ilyen területeket sokkal ritkábban kell kaszálni, így a növények el tudják szórni a magjukat, ami sokkal színesebb és változatosabb zöldterületet eredményez.

Franz Essl, a Bécsi Egyetem ökológusa az APA hírügynökségnek elmondta, hogy a településeken a beépítetlen területek nagy része vagy kert, vagy közpark. Így a kaszával kezelt magánkerteknek nagy jelentősége van a biodiverzitás szempontjából. Bécsben egyébként már üzlet is nyílt az új trend hatására, ahol nemcsak mindenféle méretű kaszát és kaszakövet árulnak, de kaszáló tanfolyamokat is tartanak. A jelentkezők egyórás elméleti képzés után tesztelhetik tudásukat élesben a mezőn. A terv az, hogy a jövőben egy cserebörzét is beindítanak, ahol kerttulajdonosok kínálhatják kaszálásra területeiket olyanoknak, akik tudnak ugyan kaszálni, de nincs hol.

Kapcsolódó tartalom:ausztria bécs életmód önellátás

Otthon

Kevesebb műanyag, jobb íz: így változtathat a vízfogyasztási szokásokon egy vízszűrő

Ezért döntenek egyre többen a szűrt csapvíz mellett.

Létrehozva:

1 hónap telt el a létrehozás óta

2026-03-17

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Bár a csapvíz könnyen elérhető és környezetbarát alternatívája a palackozott víznek, a fogyasztói szokások mást mutatnak: a vásárlók körülbelül 30–40%-a inkább palackozott vizet fogyaszt a csapvízzel szemben, ugyanakkor főzéshez a legtöbben bátran használják. A modern szűrési megoldások segíthetnek javítani a víz ízét, csökkenteni bizonyos nem kívánt anyagok jelenlétét, és hozzájárulhatnak a fenntarthatóbb vízfogyasztáshoz. Egy átlagos család évente több száz egyszer használatos PET-palackot használhat, amelynek jelentős részét egyszerűen kiválthatja azzal, ha palackozott víz helyett szűrt csapvizet fogyaszt. Ezzel nemcsak a műanyag fogyasztását mérsékli, hanem a palackozott víz előállításának és szállításának környezeti terhelését is. Magyarországon a vezetékes ivóvíz szigorú ellenőrzésen megy keresztül, a víz ízét és illatát befolyásolhatják az épületek régi vezetékei, a klórtartalom, illetve egyéb, a víz minőségét érintő tényezők. Ezek a közvetlen érzékszervi tapasztalatok hozzájárulhatnak a csapvízzel szembeni bizalmatlansághoz.

Mit nyújt az otthoni vízszűrés?
A modern vízszűrők praktikus megoldást kínálnak a csapvíz fogyasztására: javítják az ízt, csökkentik a kellemetlen szagokat, miközben klór mellett bizonyos nehézfémeket, mikroműanyag-részecskéket vagy egyes szerves vegyületeket is képesek kiszűrni. A korszerű és jó minőségű rendszerek ugyanakkor megőrzik azokat az ásványi anyagokat – például a kalciumot és a magnéziumot –, amelyek természetes módon megtalálhatók a vízben és fontos szerepet játszanak a szervezet működésében. Egy lehetséges megoldás: a waterdrop® LUCY vízszűrő kancsó. Az otthoni vízszűrés egyik praktikus formája a vízszűrő kancsó használata. Ilyen megoldás például a waterdrop® LUCY vízszűrő kancsó, amely ioncsere- és aktívszén-technológiát alkalmazó szűrőrendszerrel működik.

A 2 literes kancsó boroszilikát üvegből készül, amely tartós és hőálló anyag, így a műanyag kancsókkal szemben alternatívát kínál azok számára, akik üveg eszközöket részesítenek előnyben a konyhában. Letisztult formavilága miatt könnyen illeszkedik a modern otthonok és irodák környezetébe. A kancsóban található LUCY® tisztító párna egyszerűen cserélhető, és egy szűrőbetét akár 4 hétig vagy körülbelül 120 liter víz szűréséig használható. Egyetlen szűrőbetét használata akár 240 darab fél literes műanyag palack kiváltását is lehetővé teheti, ami jelentősen csökkentheti a háztartások műanyag-hulladék termelését.

Tudatos hidratálás, kevesebb hulladék
Az otthoni vízszűrés kézenfekvő és egyszerű lépés a tudatosabb vízfogyasztás felé. A jobb ízű víz megkönnyíti a megfelelő napi folyadékbevitel fenntartását, miközben a csapvíz használata a környezeti terhelés csökkentéséhez is hozzájárulhat.

Tovább olvasom