Zöldinfó
Betiltják a hús reklámozását egy holland városban a klímaváltozás elleni harc részeként
A világon elsőként a hollandiai Haarlemben betiltják a húsipari termékek reklámját, miután az önkormányzat a klímaválsághoz hozzájáruló termékek közé sorolta a húst.
A környezetre káros termékek közterületi reklámját tiltó listát a múlt héten véglegesítették Haarlemben, de a tilalmat csak 2024-től léptetik életbe, hogy időt adjanak a már megkötött hirdetési szerződések betartására – írja honlapján a The Guardian című brit lap. Az Amszterdamtól nyugatra fekvő, mintegy 160 ezer lakosú városban – például a buszokon, a buszmegállókban vagy a közterületi kivetítőkön – a hús mellett tilos lesz reklámozni repülős üdüléseket, a fosszilis üzemanyagokat és a fosszilis üzemanyagot használó autókat is. Amszterdam, Hága és Leiden is betiltotta már a repülőutak, a benzines autók és a fosszilis üzemanyagok reklámját, de nem mentek el odáig, hogy a tilalmi listára a hústermékeket is felvegyék. “Nem mondhatjuk az embereknek, hogy klímaválság van, és közben arra ösztönözzük őket, hogy olyan termékeket vásároljanak, amelyek részei a problémának” – indokolta a tilalmat a rendelet beterjesztője, a zöldpárti Ziggy Klazes. Azt egyelőre a városi tanács tagjai sem tudják, hogy a fenntartható módon előállított hústermékeket szabad lesz-e majd reklámozni.
Húsipari vállalatok szerint az önkormányzat túl messzire megy, amikor “megmondja az embereknek, hogy mi a legjobb nekik”. Friss kutatások szerint az élelmiszertermelés a felelős a globális felmelegedést okozó károsanyag-kibocsátás harmadáért, ezen belül a hús előállítása kétszer annyi emisszióval jár, mint a növényi élelmiszereké. A Greenpeace egy kutatása szerint az Európai Unióban a jelenleg 82 kilogrammos fejenkénti húsfogyasztást 24 kilóra kellene csökkenteni ahhoz, hogy az EU elérje kitűzött célját és 2050-re karbonsemlegessé váljon. Hollandia, ahol egy főre számítva 75,8 kilogramm az éves átlagos húsfogyasztás, az EU fő húsexportőre.
mti
Zöldinfó
A fenntartható gasztronómiát népszerűsítik júniusban
Meghirdették a Bolygóbarát Ízek Hónapját.
Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)
A kisebb környezeti terheléssel készülő éttermi fogásokra irányítja a figyelmet júniusban a Bolygóbarát Ízek Hónapja, a Felelős Gasztrohős Alapítvány országos kampánya – írja az alternativenergia.hu. A kezdeményezéshez éttermek, kávézók és más vendéglátóhelyek csatlakozhatnak – közölték a szervezők az MTI-vel. A részvételhez az éttermek a bolygobaratizek.hu honlapon regisztrálhatják fogásaikat, amelyeket az alapítvány szakértői ellenőriznek a fenntartható étkezés nemzetközi alapelvei szerint. A megfelelő fogások három kategóriába sorolhatók — növényi alapú, növényi hangsúlyos és csökkentett hústartalmú —, és a nemzetközi bolygó-egészségügyi étrend (Planetary Health Diet) tudományos ajánlásaihoz igazodnak. A kampány a fenntartható gasztronómia világnapjához kötődik, amelyet az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) hívott életre, és minden évben június 18-án tartanak.
A kezdeményezéshez a vendégek is csatlakozhatnak, közösségi média posztokban megoszthatják kedvenc bolygóbarát fogásaikat a #bolygóbarátízek hashtag használatával. A Bolygóbarát Ízek Hónapja arra a szemléletre épül, hogy a vendéglátásnak meghatározó szerepe van a fenntartható élelmiszer-rendszer alakításában. A Chefs’ Manifesto elnevezésű nemzetközi program szerint a séfek “hidat képeznek a termőföld és a tányér között”, vagyis egyszerre formálják a fogyasztói szokásokat és támogatják a helyi termelői rendszereket.
Az Amerikai Nemzeti Étterem Szövetség (National Restaurant Association) 2026-os Gasztronómiai Trendelőrejelzésében (What’s Hot Culinary Forecast) a helyi alapanyag-használat az első helyen szerepel a tíz legfontosabb makrotrend között. A fogyasztói oldalon is ez látszik: egyre többen keresnek olyan éttermi választásokat, amelyek egyszerre kínálnak jó minőséget és kisebb környezeti terhelést.
A fenntarthatóbb étkezési rendszerek támogatása az Európai Éghajlati Paktum céljaihoz is szorosan kapcsolódik, hiszen az élelmiszer-fogyasztás, az alapanyag-termelés és az ételpazarlás csökkentése egyaránt fontos szerepet játszik a klímaváltozás hatásainak mérséklésében és a helyi közösségek ellenálló képességének erősítésében.
-
Zöldinfó7 nap telt el a létrehozás ótaMár egy hónap alatt látványos eredményt hozhat a galambbefogási program
-
Zöldinfó3 nap telt el a létrehozás ótaKutatók szerint újra kell gondolni az Alföld földhasználatát
-
Zöld Energia4 nap telt el a létrehozás ótaSzázezreket spórolhat a hőszivattyú telepítésén: mutatjuk a legegyszerűbb megoldást
-
Zöld Közlekedés2 nap telt el a létrehozás ótaEgyre kevesebben keresnek dízelautót, de az árak tovább emelkednek
-
Zöldinfó5 nap telt el a létrehozás ótaEgyre erősödik az El Niño: veszélybe kerülhetnek a termések és nőhet az energiaigény