Kapcsolatfelvétel

Zöldinfó

Fordulóponthoz érkezett a világ élelmiszergazdasága

Létrehozva:

|

Fordulóponthoz érkezett a világ élelmiszergazdasága a klímaváltozás, a természeti erőforrások kimerülése, a tömeges migráció, a járványok, valamint az ukrajnai háború miatt – állapítják meg elemzésükben az OTP Bank agrárszakértői.

Az elemzésről kedden kiadott közleményben a szakértők rámutatnak: a kihívásokkal együtt változnak a fogyasztási szokások, a fogyasztói elvárások, és erősebbek az élelmezésbiztonsági kockázatok. A kevésbé fejlett országokban a szegénység visszaszorulásával nőhet az állati termékek iránti kereslet, míg a fejlettebbekben a minőség lesz a meghatározó szempont, erősödni fog az egészséges életmódra és fenntarthatóságra törekvő vásárlói tudatosság. A szakértők ezért a magas szinten feldolgozott termékek piaci súlyának emelkedésére számítanak, és azt is valószínűsítik, hogy a laboratóriumokban készült helyettesítők teret nyerhetnek a hús- és tejtermékek rovására. Az átrendeződésnek vesztesei és nyertesei egyaránt lesznek – tették hozzá. A világszintű folyamatok a közlemény szerint Magyarországot sem kerülik el, a tudatosabb fogyasztás miatt például háttérbe szorulhat a sertészsír és a napraforgóolaj, emellett a zöldség- és gyümölcsfogyasztás szintén csökkenhet néhány százalékkal. A kenyérfélék forgalma emelkedhet, akárcsak a magas hozzáadott értékű tejtermékeké.

A húsáruk közül a sertés kis mértékben szintén csökkenhet, a marhahúsfogyasztást a fenntarthatósági szempontok mellett a csekély kereslet hátráltatja, a csirkének viszont kedveznek az egészséges táplálkozás feltételei, elsősége a következő években is fennmaradhat. Az alkoholos italok ugyancsak népszerűek, a kereslet növekedése várhatóan nem áll meg – írták. Az élelmiszerfogyasztás jövőjéről készített elemzés az otpagrar.hu oldalon olvasható.

Advertisement

Zöldinfó

Minierdők, úszólápok és szenzoros kertek: különleges fenntarthatósági projektek indulnak

Tizennyolc projekt részesült elismerésben az idei Föld bajnokai pályázaton.

Létrehozva:

|

Szerző:

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Tizennyolc projekt részesült elismerésben az E.ON óvodai, általános iskolai és gimnáziumi közösségek fenntarthatósági kezdeményezéseinek megvalósítását támogató, Föld bajnokai elnevezésű környezetvédelmi pályázaton – tájékoztat az alternativenergia.hu. A közlemény szerint a Dunántúl, Pest megye és Budapest áramhálózatát üzemeltető energiacég negyedik éve futó Föld bajnokai pályázatán idén 9 óvodai, 6 általános iskolai és 3 középiskolai pályázat részesült elismerésben és egyenként legfeljebb 2,5 millió forintos támogatásban. Mint írták, a nyertesek a hőséghullámok, a folyószennyezések és a hulladék-túltermelés problémáira is szolgáltak megoldási javaslatokkal.

A zsűri tagjai Guntram Würzberg, az E.ON Hungária Csoport elnök-vezérigazgatója; Ürge-Vorsatz Diána fizikus, az ENSZ klímajelentéseket készítő testületének (IPCC) alelnöke; Pokorny Lia színésznő, egy a fenntarthatóság jegyében összeállított receptgyűjtemény szerzője; Nagy Réka újságíró, kommunikációs szakértő és Szomolányi Katalin, a Planet Fanatics’ Network alapítója és ügyvezetője voltak. A tájékoztatás szerint a győztesek között van a budapesti Kolozsvár Utcai Óvoda, amelynek Árnyékmentő erdő projektjében az óvodások Miyawaki-minierdő kialakítására készülnek. A szigetszentmiklósi gimnazisták több éve futó projektjük folytatásaként úszólápszigetekkel, vízminőség-méréssel és drónos megfigyeléssel segítenék a 2020-as olajszennyezés által sújtott Ráckevei-Duna-ág újjászületését.

Záhonyban a Tisza folyó kavicsos medrét és magát a folyót is kicsiben az iskolába költöztetik, és alapos vizsgálatnak vetik alá. Penészleken az óvodások az Andokban élő őslakók tudását használnák saját környezeti problémáik megoldására: földbe süllyesztett, úgynevezett “walipini üvegházuk” nyáron hűt, télen fűt, a gyerekek pedig a szüleikkel és az idősek klubjával együtt hasznos konyhakerti növényeket termesztenek majd benne. Kulcson az ország első közüzemi szélturbinája mellől indul az óvodások új, természetismereti tanösvénye, a Váci Deákvári Óvodában pedig a panelházak között egyfajta oázist terveznek létrehozni. A tótkomlósi Szlovák Két Tanítási Nyelvű Általános Iskolában szlovák motívumokkal díszített táska és tolltartó készül kinőtt farmerekből a körforgásos gazdaság jegyében, a székesfehérvári Tóparti Gimnázium diákjai pedig a büfékukák tartalmát elemezve terveznek hulladékcsökkentő programot.

Advertisement

A budapesti Szőlőszem Óvoda szenzoros kertje az autizmussal élő gyerekek igényeire hangolódik, a Vakok Intézetének Braille-feliratos magaságyásaiban pedig a növények tapintással, illattal és ízekkel “válaszolnak” a diákoknak. A közleményben emlékeztettek arra, hogy a 2025-ös Föld bajnokai pályázat nyerteseinek munkája nyomán Vácon elkészült az ország első iskolai szivacskertje, Decsen óvodás tyúkfarm, Visegrádon denevérmonitorozó állomás működik, Kunpeszéren 800 fás klímaerdőt és lepkekertet alakítottak ki, a Budapest School pedig permakultúrás zöld oázist teremtett a főváros aszfaltján.

A pályázat révén eddig összesen 100 millió forinttal támogatta az E.ON a nyertes intézményeket Magyarországon. A gyermekek és a pedagógusok által közösen, sokszor a szülők és a települések közreműködésével valóra váltott ötletek lokálisak, de a hatásuk a szemléletformálást és a pozitív környezeti következményeket tekintve is időben és térben is sokkal messzebbre mutat – áll az összegzésben.

Advertisement
Tovább olvasom

Ezeket olvassák