Zöldinfó

Kék bolygó – Áder János: az elmúlt év jelentős energia- és élelmiszerár-emelést hozott, ami a háztartásokat is érinti

Az elmúlt év jelentős energia- és élelmiszerár-emelést hozott, ami a háztartásokat és Széll Tamás üzletét is érinti – mondta el Áder János volt köztársasági elnök a Kék bolygó című podcastjának legújabb részében, amelyben folytatódott a Széll Tamás Michelin-csillagos séffel való beszélgetése.

Létrehozva:

3 év telt el a létrehozás óta

2023-01-10

Szerző:

Vanessza

Áder János úgy vélte, sok hallgatóban, nézőben merül fel a kérdés, milyen irányba tájékozódjanak, ha viszonylag olcsón, jó minőséget akarnak főzni. Széll Tamás erre reagálva elmondta, az áremelkedést, az inflációt “a bőrünkön érezzük” üzleti és családi szinten is. Rámutatott, hogy a magyarok belsőségekből (legyen az sertés, marha vagy baromfi) is viszonylag keveset fogyasztanak, ha mégis akkor “kimerül a tudomány” a resztelt májnál, a rántott vagy a böllérmájnál, a pacalnál. Miközben a Michelin-csillagos séf a belsőségekből készült ételek közé sorolta még egyebek mellett a szalontüdőt is. Széll Tamás úgy vélte, mivel a belsőség nem számít keresett alapanyagnak, ezért az ára is mérsékeltebb, mint a prémium húsrészek árai. Annak ellenére, hogy a belsőségekből finom ételek készíthetők, a lakosság többsége a csirkemellet és -combot, a sertéslapockát és -combot fogyasztja. Egyúttal a belsőségek táplálkozás-élettani jelentőségére is felhívta a figyelmet, példaként a májat említette, amely gazdag B-vitamin forrás és sok vasat is tartalmaz.

Áder János a vízkereszthez, a farsanghoz kötődő ételekről is kérdezte Széll Tamást. A Michelin-csillagos séf kitért a disznóvágás fontosságára, ahol egyebek mellett olyan ételek készülnek, mint a hurka, a véres hurka, a kolbász, a csécsi szalonna, a disznósajt és a kocsonya. A beszélgetés végén Áder János a terveiről kérdezte Széll Tamást, aki elmondta: január 23-án a magyar Bocuse d’Or csapat ismét megmérkőzik Lyonban, ahol nem versenyzőként, hanem coachként, csapatfőnökként vesz részt. Hónapok óta készülnek erre a versenyre, mindent megtesznek, hogy dobogóra kerüljenek – jelentette ki. A podcast a legnagyobb videomegosztó portál mellett már megtalálható Áder Jánosnak, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kuratóriumi elnökének új honlapján is.

Zöldinfó

Tavaly 350 ezer hektár égett le – idén minden erőforrást bevet Spanyolország

A spanyol kormány erősíti az erdőtüzek elleni védekezést.

Létrehozva:

47 perc telt el a létrehozás óta

2026-05-26

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

A spanyol kormány fokozza az erdőtüzek elleni védekezést az erőforrások bővítésével, az intézmények közti koordináció javításával és a lakosság tudatosságának növelésével – hangsúlyozta Pedro Sánchez miniszterelnök Torrejón de Ardozban, a katonaság vészhelyzeti egységének központjában, miután találkozott az operatív egységek vezetővel. A kormányfő emlékeztetett: tavaly nyáron az elmúlt 30 év legsúlyosabb erdőtüze pusztított a dél-európai országban, több mint 350 ezer hektárnyi terület vált a lángok martalékává – részletezi az alternativenergia.hu. “Egy év elteltével minden rendelkezésre álló erőforrást bevetünk annak érdekében, hogy ez soha többé ne forduljon elő. A tűz nem kér engedélyt, nem tárgyal, nem vár. Minden évben erősebben sújt minket: korábban érkezik, agresszívabb, és nehezebb leküzdeni. És ez nem véletlen; ez a klímavészhelyzet lenyomata” – fogalmazott. A felszerelés bővítésével kapcsolatban elmondta: 15 kétéltű repülőgépből álló flotta, az Airbus A400M újgenerációs szállítórepülőgépbe szerelhető tűzoltórendszer, valamint négy új Chinook és két Cougar helikopter áll rendelkezésre idén, kiegészítve a sürgősségi helikopterzászlóalj meglévő erőforrásait. Emellett új, nagykapacitású drónokkal, terepjárókkal, hőkamerákkal, valamint fejlett megfigyelő- és követőrendszerekkel is segítik a védekezést.

Hozzátette: a közeljövőben hét új DHC-515 kétéltű repülőgép beszerzése is várható. Pedro Sánchez beszélt az intézmények közötti együttműködés fontosságáról is, mivel a tűzmegelőzés és -oltás felelőssége megoszlik a regionális és helyi önkormányzatok között. “Ezt a csatát az egység és az intézményi lojalitás révén együtt nyerjük meg.(…) Ami a tűzoltást illeti, nincsenek ideológiák vagy jogköri határok” – jelentette ki. Mint mondta, ennek érdekében egységesítik a különböző adminisztrációk közötti alapvető együttműködési kritériumokat, a légi erőforrások használatára vonatkozó protokollt, valamint javítják a légi tűzoltás és a vészhelyzeti kommunikáció koordinációját.

“Egységre, tervezésre, reagálóképességre, de mindenekelőtt erőforrásokra van szükségünk. És a kormányzat minden szintjének ennek megfelelően kell cselekednie. Senki se felejtse el: a megelőzésbe való befektetés életeket, természeti területeket és otthonokat ment” – jegyezte meg, hangsúlyozva, hogy Spanyolországnak nemzeti paktumra lenne szüksége a klímavészhelyzet kezelésére. Pedro Sánchez kitért a lakosság felvilágosítását célzó program elindítására is, amelynek keretében 25 ezer oktatási intézményben 8 millió diákot terveznek tudatoságra, “valódi megelőzési kultúrára” nevelni.

Tovább olvasom