Zöldinfó
Kék bolygó – Áder János: az elmúlt év jelentős energia- és élelmiszerár-emelést hozott, ami a háztartásokat is érinti
Az elmúlt év jelentős energia- és élelmiszerár-emelést hozott, ami a háztartásokat és Széll Tamás üzletét is érinti – mondta el Áder János volt köztársasági elnök a Kék bolygó című podcastjának legújabb részében, amelyben folytatódott a Széll Tamás Michelin-csillagos séffel való beszélgetése.
Áder János úgy vélte, sok hallgatóban, nézőben merül fel a kérdés, milyen irányba tájékozódjanak, ha viszonylag olcsón, jó minőséget akarnak főzni. Széll Tamás erre reagálva elmondta, az áremelkedést, az inflációt “a bőrünkön érezzük” üzleti és családi szinten is. Rámutatott, hogy a magyarok belsőségekből (legyen az sertés, marha vagy baromfi) is viszonylag keveset fogyasztanak, ha mégis akkor “kimerül a tudomány” a resztelt májnál, a rántott vagy a böllérmájnál, a pacalnál. Miközben a Michelin-csillagos séf a belsőségekből készült ételek közé sorolta még egyebek mellett a szalontüdőt is. Széll Tamás úgy vélte, mivel a belsőség nem számít keresett alapanyagnak, ezért az ára is mérsékeltebb, mint a prémium húsrészek árai. Annak ellenére, hogy a belsőségekből finom ételek készíthetők, a lakosság többsége a csirkemellet és -combot, a sertéslapockát és -combot fogyasztja. Egyúttal a belsőségek táplálkozás-élettani jelentőségére is felhívta a figyelmet, példaként a májat említette, amely gazdag B-vitamin forrás és sok vasat is tartalmaz.
Áder János a vízkereszthez, a farsanghoz kötődő ételekről is kérdezte Széll Tamást. A Michelin-csillagos séf kitért a disznóvágás fontosságára, ahol egyebek mellett olyan ételek készülnek, mint a hurka, a véres hurka, a kolbász, a csécsi szalonna, a disznósajt és a kocsonya. A beszélgetés végén Áder János a terveiről kérdezte Széll Tamást, aki elmondta: január 23-án a magyar Bocuse d’Or csapat ismét megmérkőzik Lyonban, ahol nem versenyzőként, hanem coachként, csapatfőnökként vesz részt. Hónapok óta készülnek erre a versenyre, mindent megtesznek, hogy dobogóra kerüljenek – jelentette ki. A podcast a legnagyobb videomegosztó portál mellett már megtalálható Áder Jánosnak, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kuratóriumi elnökének új honlapján is.
Zöldinfó
Fokozott készültség az energiaellátásban: a MAVIR folyamatosan figyeli a hálózat terhelését
Egyelőre nem szükséges korlátozni az ipari felhasználók áramfogyasztását.
Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)
A védelmi munkacsoport vasárnap úgy döntött, hogy egyelőre nem szükséges korlátozni az ipari felhasználók áramfogyasztását – olvasható az alternativenergia.hu oldalon. A közlemény szerint egyelőre azért nincs szükség kötelező energiafogyasztási korlátozás elrendelésére, mert eddig több mint háromszáz vállalat jelentette be, hogy önként korlátozza energiafogyasztását összesen 400 megawatt-tal és várható további 270 cég csatlakozása a felelős, önkorlátozó cégek köréhez. A MÁV hétfőn és kedden 17 és 22 óra között leállítja a vasúti teherszállítást. A takarékos fogyasztásban nagy szerepe volt a lakosságnak is országszerte, a kormány megköszöni a felelős magatartást, az összefogást. Az összegzés felhívja a figyelmet arra, hogy a hőség és a szárazság miatti legkritikusabb napok még előttünk vannak, ezért az eddiginél is fegyelmezettebb együttműködésre kéri a kormány a magyarországi nagyfogyasztókat, állami és magáncégeket, az önkormányzatokat és az embereket. A villamosenergia-hálózat irányításáért felelős MAVIR percről percre figyeli a hálózat terhelését, és ha indokolt, a kormány bármikor elrendelhet korlátozásokat a nagyfogyasztóknál – írták.
A paksi atomerőmű teljes leállítására egyelőre nem volt szükség, erről a Duna apadásának függvényében, a szigorú biztonsági előírások betartásával az erőmű vezetése dönt, és ad majd tájékoztatást. A teljes leállítást követően az erőmű átáll az előírt hűtési eljárásra a nukleáris biztonság teljes körű garantálása érdekében – tartalmazza a közlemény. Hozzátették, hogy a szakemberek a következő napokra nem várnak olyan mennyiségű csapadékot a Duna vízgyűjtő területén, amely rövid távon lehetővé tenné a paksi atomerőműben a teljes kapacitású újraindítást. Ezért továbbra is indokolt az áramfelhasználás átütemezése a késő délutáni, kora esti órákról, legyen szó a klímaberendezések használatáról vagy az elektromos gépkocsik töltéséről.
A tájékoztatás arra is kitér, hogy a drámai aszályhelyzet Magyarország vízellátását is jelentős kihívások elé állítja, és itt is érzékelhető a lakosság együttműködése: ez a vízfogyasztás csökkenésén is meglátszik. Ugyanakkor azokon a településeken, ahol vízkorlátozás van érvényben, közös érdek, hogy az ott élők fogják vissza a vízfogyasztást, halasszák el az autómosást, medencék feltöltését. Ahol ellátási problémák vannak, ott a katasztrófavédelem és a honvédség segítségével látják el a lakosságot ivóvízzel. A következő napokban a hőség eléri a csúcsát, negyven fok körüli csúcshőmérsékletek várhatóak országszerte. Figyeljünk egymásra, elsősorban a gyerekekre, az idősekre, a betegekre és az egyedül élőkre – zárul a kormányzati kommunikáció közleménye.
-
Zöldinfó5 nap telt el a létrehozás óta„Spanyolország ég” – a Greenpeace sürgős klímavédelmi intézkedéseket követel
-
Zöldinfó2 nap telt el a létrehozás ótaBiztonságban az energiaellátás: a Duna alacsony vízszintje miatt lépett a Paksi Atomerőmű
-
Zöldinfó5 nap telt el a létrehozás ótaRekordhőmérséklet az olasz tengereknél: a klímaváltozás már a mélyben is pusztít
-
Zöldinfó5 nap telt el a létrehozás ótaLegmagasabb fokozatú aszályriadót rendeltek el az ország nagy részén
-
Zöldinfó2 nap telt el a létrehozás ótaEgyszerre legfeljebb 300 liter üzemanyag vásárolható
