Zöldinfó
Mostantól saját márkajelük van a bécsi zöldségeknek
Könnyű dolga lett a bécsieknek: már egyetlen pillantással ráismerhetnek a város határain belül termett zöldségekre, gyümölcsökre.
A Bécsi Mezőgazdasági Kamara ugyanis külön márkajelet vezetett be ezeknek a termékeknek. A „Stadternte Wien” címkét azok a bécsi gazdaságok használhatják, amelyek megfelelnek az előírt minőségi és származási szabályrendszernek. „So nah – so gut” (Olyan közeli – olyan finom) mottóval saját márkát vezetett be a bécsi mezőgazdasági terményeknek a város agrárkamarája. A „Stadternte Wien” (Bécsben termett) jelölés segítségével a vásárlók a jövőben a címkék böngészése nélkül, egy pillantással felismerhetik azokat a zöldségeket, gyümölcsöket, borokat, söröket vagy éppen mézet, amelyek az osztrák főváros határain belülről származnak. A márkajelet azok a bécsi termelők használhatják, akik megfelelnek a szigorú minőségi és származási szabályrendszernek.
A Stadternte Wien jelölés garancia a kiváló minőségre, illetve arra, hogy a termék az osztrák főváros határain belül termett. Vagyis nem kellett hosszú szállítási láncon végigmennie ahhoz, hogy a bécsiek kosarába kerülehessen, ami jelentős hozzájárulás a klímavédelemhez. Ráadásul az osztrák főváros termelői – és a város maga is – nagy hangsúlyt fektetnek a bio-gazdálkodásra. A 645 bécsi mezőgazdasági vállalkozás 27 százaléka bio-gazdaság, a város pedig már 1978-ban elkezdett átállni a vegyszermentes termelésre. Bécs 1.700 hektáron folytat bio-gazdálkodást, amivel Ausztria legjelentősebb bio-gazdaságai közé tartozik.
Az osztrák főváros összterületének 14 százalékát használják mezőgazdasági termelésre, az 5.700 hektárból 4.300 hektár szántóföld. 543 hektáron főként zöldséget – paradicsomot, paprikát és uborkát – termesztenek, 673 hektáron pedig szőlőt. Kevesen tudják, de Bécs igazi uborka-nagyhatalomnak számít Ausztriában: 2019-ben az összes osztrák uborkatermés 65,3 százaléka az osztrák fővárosból származott. Bécsnek egyébként még saját borászata is van, a Weingut Cobenzl 60 hektáron állítja elő az Ausztriában és külföldön egyaránt ismert borait. Ráadásul a borászat idéntől tisztán biológiai gazdálkodást folytat.
Az osztrák fővárosban összesen 645 mezőgazdasági üzem működik, ezek közül 207-ben – fedett területen – zöldségeket, 197-ben szőlőt, 80-ban kerti-, balkon- és dísznövényeket, nyolcban pedig gyümölcsöt termesztenek. Szántóföldi műveléssel 161, állattartással 16, szabadföldi zöldségtermesztéssel 12, erdészettel pedig három üzem foglalkozik. A főleg Simmeringben, Donaustadtban és Floridsdorfban működő családi vállalkozások negyven különböző fajta zöldséget termesztenek, 2020-ban összesen 73.402 tonnányit. A Stadternte Wien jelöléssel az ő termékeiket lehet könnyen beazonosítani – például a piacokon. A programban résztvevő termelőkről a fogyasztók a https://www.stadtlandwirtschaft.wien/stadternte oldalon olvashatnak részletesen.
Kép: PID / Jobst
Zöldinfó
Egyre bizonytalanabb a mezőgazdaság jövője Magyarországon
Bizonytalan időszak előtt áll az agrárium.
Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)
Az állandósulni látszó időjárási és geopolitikai kihívások miatt bizonytalan időszak előtt áll az agrárium, a változékony körülmények közepette a termelők fejlesztésekkel javíthatják a versenyképességüket, mutattak rá az MBH Bank szakértői – írja az alternativenergia.hu. A bank agrár- és élelmiszeripari üzletágának vezetője úgy látja, hogy a kedvezőtlen feltételek miatt számos ágazat nem tud kitörni a kedvezőtlen pozícióból. A gyümölcstermesztést a tavaszi fagyok idén is nehéz helyzetbe hozták, a jelentős élőmunkaigény ugyancsak rontja a kilátásaikat. Védőintézkedések nélkül nincs esélyük javulásra, mert a termelés annyira költségessé vált, hogy az árakban ezt már nem lehet megjeleníteni – fejtette ki Hollósi Dávid. A fagy a szőlőkben ugyancsak rég látott károkat okozott, a szántóföldi növénytermesztésben pedig a 2022-esnél is nagyobb aszálykárok várhatók, ha a következő 2-3 hétben nem érkezik jelentős csapadék. Az újra és újra visszatérő szárazság átrendezte a szántóföldi növénytermesztés szerkezetét, jelentős területek nem alkalmasak többé kukoricatermelésre. A termelési költségek emelkedése ugyancsak jelentős, az iráni konfliktus a műtrágyapiacon komoly zavarokat okozott – mondta.
Hollósi Dávid szerint az állattenyésztésen belül jelenleg a tejágazat helyzete a legsúlyosabb, mert a termelők önköltségi ár alatt kénytelenek értékesíteni. A túltermelés miatt egész Európa tejfelesleggel küzd, és csak az év második felében látszik esély a helyzet rendeződésére. A baromfi- és tojáságazat ugyanakkor fellendülni látszik, a magyar termelők ugyanis éltek a lehetőségeikkel és kihasználták az adottságaikat. A kilátásokat a szabadkereskedelmi egyezmények ronthatják, a takarmányellátást pedig a szántóföldi növénytermesztés nehézségei befolyásolhatják – tette hozzá. A szakértő rendszerszintű változásokat sürget a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban, mert világszerte egyre gyakoribbak és jelentősebbek az áringadozások, az uniós agrártámogatások pedig – tette hozzá – egyre kisebb részt fedezhetnek a termelési költségekből. Magyarországnak újra kell értékelnie, miben lehet sikeres és mi az, amit fel kell adnia a jelenlegi termelésből. A hitelintézeteknek bőséges a keretük a beruházások támogatásához, de veszteségfinanszírozásra nincs lehetőség, hosszú távon csak az eredményt termelő tevékenyekségnek lehet jövője – fogalmazott.
Héjja Csaba, az agrár- és élelmiszeripari üzletág stratégiai ügyfelekért felelős központjának vezetője hangsúlyozta, hogy a magyar agrárium problémái nemzetközi szintű kihívások is egyúttal. A piac minden eddiginél változékonyabb, az élelmiszerárak az ezredforduló óta folyamatosan és egyre jelentősebben ütemben nőnek, az emelkedés az utóbbi 20-25 évben reálértéken számolva 30-40 százalékos, belföldön ugyanakkor a mezőgazdasági vállalkozások jelentős része évek óta a jövedelmezősége csökkenésével szembesül. A földrajzi adottságok, a termelési és exportszerkezet, a termeléshez szükséges energiamix olyan adottságok, amelyeken lehetetlen vagy nagyon nehéz változtatni, de arra kell törekedni, hogy a rendelkezésre álló kereteken belül az ország a lehető legjobban kihasználja a lehetőségeit, és javítsa az ellenállóképességét a nemzetközi versenyben – hangsúlyozta a szakértő.
-
Zöldinfó6 nap telt el a létrehozás ótaEgy év alatt rendet tesznek: nagyszabású hulladékfelszámolás indul
-
Zöldinfó1 hét telt el a létrehozás ótaTiltakozás a Balatonnál: civil szervezetek a privatizáció ellen
-
Zöldinfó1 hét telt el a létrehozás ótaInnováció a fizikában: réz-halogenid alapú detektorok jöhetnek
-
Zöldinfó5 nap telt el a létrehozás ótaOlajszivárgás Oroszlányban: ideiglenes tiltás lépett életbe egyes technológiákra
-
Zöldinfó3 nap telt el a létrehozás ótaBenzin és gázolaj: marad az adócsökkentés, de már kisebb mértékben
