Zöldinfó

Beköszöntött a szüret ideje

Létrehozva:

11 év telt el a létrehozás óta

2014-09-11

Szerző:

Hell

1993. óta rendezik meg Magyarországon a Magyar Sommelier Bajnokságot, és háromszor kell megnyerni ezt a versenyt, hogy valaki megkapja az örökös bajnok címet. Ezt egyedül Kovács Antal sommeliernek sikerült elérnie.

Kovács Antal a borászat, és a szőlőtermesztés alapvetőbb tudnivalóiról mesél, és arról, hogy a 2014-es év az időjárást tekintve nagyon extrém volt, de ez ugyanúgy érvényes az elmúlt öt év. Az időjárás pedig nem elhanyagolható faktor, ha borászatról van szó. Például, ha sok napsütés éri a szőlőt, akkor magasabb cukortartalommal, és alacsonyabb savértékkel szüretelik le a gyümölcsöt. A sok napsütés viszont azt eredményezheti, hogy elégnek az aromák a szőlő héjában. 2014 viszont nem hoz magas cukortartalmú termést, hiszen nagyon sok volt a csapadék, és kevés a napsütés. Ez a szőlőtermesztés szempontjából azt jelenti, hogy idén könnyebb testű, és magas savtartalmú borokat várhatunk. Tehát az ez évben szüretelt szőlőkből olyan borok készülnek, amelyekben eltolódik az adott bor egyensúlya a savasság irányába, és Kovács Antal arra mutat rá, hogy ezek a borok nem rendelkeznek majd a kellő koncentrációval, azaz beltartalommal, emiatt csökken az élvezhetőségük.

Kovács Antal azt gondolja, hogy a magyar borászoknak sokkal nagyobb figyelmet kellene szentelniük a magyar szőlőfajtákra és boraikra, mert abban hisz, a magyar bor arcát újra megtalálni kizárólag csak a saját szőlőfajtáinkon keresztül lehet.
Ha érdekli Önöket, hogy Magyarországon melyik régió, vagy domborzati tényező alkalmasabb a szőlőtermesztésre, és hogy miért, nézzék meg az Egyenlítő című műsort az OzoneNetwork tévén szeptember 11-én 23:00 órakor, melyben szó lesz a gombászatról is.

Kapcsolódó tartalom:borászat Kovács Antal borász

Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Zöldinfó

Brüsszeli bejelentés: új napelemes szabályozás érkezik

Most a tagállamokon a sor, hogy végrehajtsák az EU-s nettó zéró kibocsátású törvényt.

Létrehozva:

1 óra telt el a létrehozás óta

2025-06-06

Szerző:

Hell

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet Önnek! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Az Európai Bizottság másodlagos jogszabályokat adott ki a nettó zéró kibocsátású iparról szóló törvény kapcsán – számol be a PV Magazine. A cél az, hogy a szükséges technológiák, így a napelemek és akkumulátorok éves bevezetési igényének legalább 40%-át EU-s gyártással biztosítsák. Az új szabályok tisztázzák, mely projektek, mely alkatrészek részesülhetnek a törvény konkrét rendelkezéseinek előnyeiből. Az uniós stratégia szerves részét képezik az úgynevezett megújulóenergia-aukciók, ezek kritériumai között szerepel a felelős üzleti magatartás, a kiberbiztonság, a fenntarthatóság és az ellenállóság. A szabályok 2025 végén lépnek hatályba, és az aukciók volumenének legalább 30%-ára, országonként évente körülbelül 6 GW-ra kell alkalmazni. A rendelkezések tételesen felsorolják a támogatható nettó nulla kibocsátású technológiai termékeket, meghatározzák az egyes technológiák harmadik országoktól való függőségét, illetve a stratégiai projekt státuszra jogosult nettó zéró emissziójú gyártási projekteket. Az új részleteket a nettó zéró kibocsátásról szóló törvény 2024 júniusában történt elfogadása, valamint az idén februárban folyó nyilvános konzultáció után dolgozták ki.

A SolarPower Europe szakmai szervezet szerint most a tagállamokon a sor, hogy 2026-tól végrehajtsák a törvényt, megkezdődjenek az aukciók. A SolarPower Europe arra buzdítja a tagállamokat, hogy hatékonyan alkalmazzák az ellenállóság elveit, beleértve az Európában gyártott napelemek után járó prémiumokat. „A napenergia-gyártók veszélyben vannak, nincs idő vesztegetni” – olvasható a szervezet közleményében.

A jogszabály gyorsabb engedélyezést ír elő minden megújuló forrásra és energiatároló technológiára, a projektek terjedelmének és teljesítményének függvényében határozva meg a maximális engedélyezési határidőket. A jogszabály részeként emellett egy olyan programot is elindítanak, amelynek keretében a tagállamok a környezetvédelmi értékeléshez szükséges bizonyítékok gyűjtésének egy részét maguk végzik el, így egyszerűsítve az engedélyezési eljárásokat.

Tovább olvasom