Zöldinfó
Beköszöntött a szüret ideje
1993. óta rendezik meg Magyarországon a Magyar Sommelier Bajnokságot, és háromszor kell megnyerni ezt a versenyt, hogy valaki megkapja az örökös bajnok címet. Ezt egyedül Kovács Antal sommeliernek sikerült elérnie.
Kovács Antal a borászat, és a szőlőtermesztés alapvetőbb tudnivalóiról mesél, és arról, hogy a 2014-es év az időjárást tekintve nagyon extrém volt, de ez ugyanúgy érvényes az elmúlt öt év. Az időjárás pedig nem elhanyagolható faktor, ha borászatról van szó. Például, ha sok napsütés éri a szőlőt, akkor magasabb cukortartalommal, és alacsonyabb savértékkel szüretelik le a gyümölcsöt. A sok napsütés viszont azt eredményezheti, hogy elégnek az aromák a szőlő héjában. 2014 viszont nem hoz magas cukortartalmú termést, hiszen nagyon sok volt a csapadék, és kevés a napsütés. Ez a szőlőtermesztés szempontjából azt jelenti, hogy idén könnyebb testű, és magas savtartalmú borokat várhatunk. Tehát az ez évben szüretelt szőlőkből olyan borok készülnek, amelyekben eltolódik az adott bor egyensúlya a savasság irányába, és Kovács Antal arra mutat rá, hogy ezek a borok nem rendelkeznek majd a kellő koncentrációval, azaz beltartalommal, emiatt csökken az élvezhetőségük.
Kovács Antal azt gondolja, hogy a magyar borászoknak sokkal nagyobb figyelmet kellene szentelniük a magyar szőlőfajtákra és boraikra, mert abban hisz, a magyar bor arcát újra megtalálni kizárólag csak a saját szőlőfajtáinkon keresztül lehet.
Ha érdekli Önöket, hogy Magyarországon melyik régió, vagy domborzati tényező alkalmasabb a szőlőtermesztésre, és hogy miért, nézzék meg az Egyenlítő című műsort az OzoneNetwork tévén szeptember 11-én 23:00 órakor, melyben szó lesz a gombászatról is.
Zöldinfó
Mit jelent ma építeni? Az EDGE Fest az építészet felelősségét vizsgálja
Nemzetközileg ismert előadók is érkeznek a második EDGE Architecture Festival Budapest (EDGE Fest) nemzetközi építészeti konferenciára és fesztiválra, amelyet június 18-19-én rendeznek Budapesten.
Még nem késő pályázni a 2,5 millió forintos állami energiatároló támogatásra! Kattintson ide! (x)
Az Építészfórum szervezésében megvalósuló kétnapos esemény az építészet aktuális társadalmi, ökológiai és technológiai kérdéseit állítja középpontba – írja az alternativenergia.hu. A programban előadások, beszélgetések és az EDGE Awards pályázat döntőseinek élő prezentációi is szerepelnek – olvasható az Építészfórum MTI-hez elküldött közleményében. Az idei meghívott előadók között szerepel Hollandiából Winy Maas, a MVRDV társalapítója; Michel Rojkind, a kortárs mexikói építészet nemzetközileg elismert képviselője, a Rojkind Arquitectos vezetője; Franciországból Rodia Valladares a Studio Gang képviseletében; a svájci Beat Huessler az Oppenheim Architecture részéről; valamint a szintén svájci Andrea Deplazes, az ETH Zürich professzora. Előadást tart még Olaszországból Alicia Lazzaroni és Antonio Bernacchi az Animali Domestici képviseletében, valamint Lara Lesmes és Fredrik Hellberg, a Space Popular alapítói.
A fesztivál arra keresi a választ, mit jelent ma építeni, szükséges-e egyáltalán új épületeket létrehozni, és ha igen, milyen eszközökkel és milyen felelősséggel. Az esemény az építészet politikai, ökológiai, technológiai és esztétikai dimenzióit vizsgálja, különös tekintettel a mesterséges intelligencia térnyerésére és a digitális kultúra átalakulására – olvasható a közleményben. A fesztivál részeként idén is meghirdetik az EDGE Awards nemzetközi pályázatot, amely a régió és a nemzetközi színtér progresszív építészeti kezdeményezéseit kívánja bemutatni. A szervezők öt kategóriában várják a jelentkezéseket: megvalósult épületek; közterületi projektek; jövőorientált és kísérleti munkák; kortárs problémákra reagáló designprojektek; valamint – új kategóriaként – hallgatói pályaművek. A pályázat benyújtási határideje május 17. A szervezők olyan kísérleti és megvalósult projekteket várnak, amelyek a hagyományos szakmai kereteken túlmutatva nyitnak új utakat az építészet jövője felé – írták.
A döntősök a rendezvényen élőben ismertetik projektjeiket, a konferencia előadóiból álló zsűri pedig a közönség előtt értékeli azokat. Az eredményhirdetést a fesztivál második napján tartják. Az EDGE Fest célja, hogy platformot teremtsen az építészet jövőjét meghatározó víziók és kísérletek bemutatására, valamint a szakmai és társadalmi párbeszéd erősítésére – áll a közleményben.
-
Zöld Energia1 hét telt el a létrehozás ótaÁprilistól változik a matek: drágább lehet a lakossági energiatárolás
-
Zöldinfó4 nap telt el a létrehozás ótaSzámlatorlódás jöhet: tájékoztatást adott az MVM a rezsistop érvényesítéséről
-
Zöld Energia1 hét telt el a létrehozás óta2030-ra állhat üzembe az ország egyik legnagyobb szélerőműparkja
-
Zöldinfó22 óra telt el a létrehozás ótaVíztározók építésével válaszol az aszályra Magyarország
-
Zöldinfó5 nap telt el a létrehozás ótaHatmillió látogató nyomai: rendkívüli tisztításon Michelangelo Utolsó ítélete

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés