Kapcsolatfelvétel

Zöldinfó

Beköszöntött a szüret ideje

Létrehozva:

|

1993. óta rendezik meg Magyarországon a Magyar Sommelier Bajnokságot, és háromszor kell megnyerni ezt a versenyt, hogy valaki megkapja az örökös bajnok címet. Ezt egyedül Kovács Antal sommeliernek sikerült elérnie.

Kovács Antal a borászat, és a szőlőtermesztés alapvetőbb tudnivalóiról mesél, és arról, hogy a 2014-es év az időjárást tekintve nagyon extrém volt, de ez ugyanúgy érvényes az elmúlt öt év. Az időjárás pedig nem elhanyagolható faktor, ha borászatról van szó. Például, ha sok napsütés éri a szőlőt, akkor magasabb cukortartalommal, és alacsonyabb savértékkel szüretelik le a gyümölcsöt. A sok napsütés viszont azt eredményezheti, hogy elégnek az aromák a szőlő héjában. 2014 viszont nem hoz magas cukortartalmú termést, hiszen nagyon sok volt a csapadék, és kevés a napsütés. Ez a szőlőtermesztés szempontjából azt jelenti, hogy idén könnyebb testű, és magas savtartalmú borokat várhatunk. Tehát az ez évben szüretelt szőlőkből olyan borok készülnek, amelyekben eltolódik az adott bor egyensúlya a savasság irányába, és Kovács Antal arra mutat rá, hogy ezek a borok nem rendelkeznek majd a kellő koncentrációval, azaz beltartalommal, emiatt csökken az élvezhetőségük.

Kovács Antal azt gondolja, hogy a magyar borászoknak sokkal nagyobb figyelmet kellene szentelniük a magyar szőlőfajtákra és boraikra, mert abban hisz, a magyar bor arcát újra megtalálni kizárólag csak a saját szőlőfajtáinkon keresztül lehet.
Ha érdekli Önöket, hogy Magyarországon melyik régió, vagy domborzati tényező alkalmasabb a szőlőtermesztésre, és hogy miért, nézzék meg az Egyenlítő című műsort az OzoneNetwork tévén szeptember 11-én 23:00 órakor, melyben szó lesz a gombászatról is.

 

Advertisement

Advertisement
Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Zöldinfó

Új szintre lép a megújuló energia: energiatároló rendszert adtak át

Új, 3 megawattóra (MWh) tárolókapacitású villamosenergia-tároló rendszer épült Baján.

Létrehozva:

|

Szerző:

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Az alternativenergia.hu közleménye szerint a projekt megvalósításához a társaság Magyarország Helyreállítási és Ellenállóképességi Terve keretében, uniós finanszírozással 202,5 millió forint vissza nem térítendő támogatást kapott. Az új energiatárolóval a területen korábban megépített 1,8 megawatt AC-oldali teljesítményű naperőművet egészítették ki, és alkalmas a naperőművel termelt energia tárolására abban az esetben, ha a hálózati betáplálás korlátokba ütközik. A teljes rendszer alkalmassá válik mind a kiegyenlítő energia szabályozásban való részvételre, mind a mérlegkör stabilitásának biztosítására – emelték ki a közleményben. A Merital Vagyonkezelő Kft. elsősorban az aFRR (Automatic Frequency Restoration Reserve – automatikus frekvencia-helyreállítási tartalék) szolgáltatási piacon kíván megjelenni, ugyanakkor fontosnak tartja, hogy – a piaci viszonyok változásának megfelelően – a többi szabályozási szolgáltatási piac is lefedhető legyen.

A közleményben kifejtették: a hálózati energiatárolók telepítése hozzájárul az Európai Unió 2030-as klímacéljaihoz igazodó hazai célkitűzések, valamint a 2050-re kitűzött klímasemlegességi cél eléréséhez. Elősegíti az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentését azáltal, hogy a tárolókapacitásból kinyerhető villamos energiát nem szükséges ismételten előállítani, továbbá a leszabályozás érdekében nem szükséges szabályozási kapacitást (forgó tartalékot) folyamatos üzemben tartani. A bajai székhelyű Merital Vagyonkezelő Kft.-t 2012-ben alapították. Fő tevékenysége megújuló energiaforrásból történő villamosenergia-termelés. A társaság elkötelezett a klímavédelmi törekvések megvalósítása, a fenntartható fejlődés és annak egyik legfontosabb eszköze, a körforgásos gazdaság megteremtése és támogatása iránt – olvasható a honlapjukon.

Advertisement
Tovább olvasom

Zöldtrend a Facebookon

Címkék

Ezeket olvassák