Zöldinfó

Környezetbarát az ehető pillepalack

Létrehozva:

12 év telt el a létrehozás óta

2014-04-29

Szerző:

Hell

A feleslegessé váló eldobható műanyag palackok óriási környezetvédelmi problémát jelentenek világszerte. Az ehető palackok áttörést jelenthetnek a szemétkibocsátás csökkentésében, bár az ízük hagy még kívánnivalót maga után.

Rodrigo García González már korábban is felhívta magára a figyelmet, mégpedig a tulajdonosát hűségesen (és főleg automatikusan) követő bőrönd ötletével. A brit kutatónak most egyszerűbbnek tűnő, de környezetvédelmi szempontból mégis sokkal nagyobb horderejű gondolata támadt: ehető palack előállításán töri a fejét, amelynek segítségével csökkenteni lehetne a világ műanyagszennyezését. Gonzalez az Imperial College London hallgatóival újragondolta a vizespalack fogalmát. Ahelyett, hogy egy előre elkészített palackot feltöltenének vízzel, a vizet gömb alakúra fagyasztják, és ezt a jéglabdát kalcium-klorid oldatba mártják, amely zselés réteget képez a jég felületén. Ezt követően barna algakivonatból álló oldatba helyezik a golyóbist, amely második membránként tovább erősíti a bevonatot. Hosszú algafürdőt követően a héj egyre vastagabbá és erősebbé válik – írja a Smithonian Intézet magazinja.

A jéggé fagyasztás azért fontos, hogy a kapszuláció alatt a kalcium-klorid és az alga a membránban maradjon, és ne oldódjon bele a folyadékba. Az eljárást egyébiránt a molekuláris gasztronómia is alkalmazza, többek között műkaviár és más zselés ízbombák előállítására; a technika szferifikáció néven terjedt el a világ éttermeiben.

Gonzalezék már több ezer prototípussal próbálkoztak az ehető víztartó előállítása érdekében, amelyek közül a legsikeresebbeket egy spanyol televíziós műsor keretében meg is kóstoltatták vállalkozó kedvű járókelőkkel. A csemege nem aratott osztatlan sikert: többen medúzához vagy mellimplantátumhoz hasonlították a vizet borító membránt, és az íze sem nyerte el a kóstolók tetszését. Az éles tesztelés során a gyümölcsök héjának megfelelő erősségű hártya mechanikai szempontból is elégtelennek bizonyult, ezen a szakemberek dupla falú membrán bevetésével próbálnak enyhíteni.

További problémákat vet fel a visszazárás, főként a már megkezdett vízgolyó borítórétegének emberi fogyasztásra alkalmas állapotban tartása. Egy joghurtgyártó is próbálkozott már a poharastul ehető joghurt gyártásával, de környezetvédelmi sikerét aláaknázta az a tény, hogy az ehető poharat műanyag védőtasakban lehetett csak forgalomba hozni. González szerint is hosszú még az út, amíg a membránban tárolás valóban tömegessé válhat, de biztatónak tartja, hogy számos élelmiszergyártó érdeklődik találmánya és annak továbbfejlesztése iránt.

forrás: origo.hu

Kapcsolódó tartalom:pillepalack vizespalack

Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Zöldinfó

Mit árulnak el az időjárási adatok a jövőnkről?

Előadásokkal és múzeumi barangolással várja a látogatókat a HungaroMet Zrt.

Létrehozva:

12 perc telt el a létrehozás óta

2026-09-16

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

A hőhullámok alakulásával, a csapadék-előrejelzést segítő mérési módszerekkel és a csapadék- és hőmérsékleti szélsőségekről szóló előadásokkal, valamint múzeumi barangolással várja az érdeklődőket a Kutatók éjszakáján, szeptember 25-én a HungaroMet Nonprofit Zrt – írja az alternativenergia.hu. Az érdeklődőket szeptember 25-én, pénteken 16 órától várják a HungaroMet II. kerületi székházába. Este 7 óráig tudományos előadásokkal készülnek: szó lesz a hőhullámok múltbeli és jövőbeli alakulásáról, így bemutatják, milyen módszerekkel határozzák meg a hőhullámos időszakok különböző jellemzőit, milyen sajátosságai voltak az idén nyáron kialakult hőhullámos időszakoknak és azt is, a HungaroMet által futtatott regionális éghajlati modellek alapján mire lehet számítani a következő évtizedekben. Lesz előadás arról is, hogyan segítik a különböző típusú mérések a csapadék pontosabb előrejelzését. Foglalkoznak a csapadék- és hőmérsékleti adatsorok szélsőségeinek vizsgálatával is, így többek között azzal, hogy az elmúlt évtized valóban szélsőséges időszaknak tekinthető-e a többdimenziós vizsgálat alapján és az elmúlt másfél évszázadban mely időszakok tekinthetőek szélsőségesnek, akár a hónapokat, évszakokat vagy az éveket vizsgálva.

Az érdeklődők részt vehetnek múzeumi barangoláson is, a látogatók megismerhetik a HungaroMet Nonprofit Zrt. muzeális szakgyűjteményét, ami páratlan betekintést nyújt abba, hogyan fejlődött az időjárás megfigyelése az elmúlt évszázadok során. A gyűjteményben történeti meteorológiai műszerek sorakoznak, amelyek bemutatják, hogyan zajlottak korábban a megfigyelések és mérések, és milyen eszközökkel dolgoztak a meteorológusok a modern technológiák megjelenése előtt. A vezetett látogatáson bemutatják a gyűjtemény legérdekesebb darabjait: régi hőmérőket, csapadékmérőket, szélmérő eszközöket, valamint olyan korai műszereket, amelyek ma már csak múzeumi környezetben láthatók. A résztvevők megtudhatják, hogyan működtek ezek az eszközök, milyen pontossággal mértek, és milyen szerepet játszottak a meteorológiai megfigyelések történetében. Ismertetik a mai mérési gyakorlatokat, a HungaroMet országos mérőhálózatát, a jelenleg használatos korszerű meteorológiai műszereket és technológiákat. Az előadás segít megérteni, hogyan lesz a mérésből adat, az adatból pedig előrejelzés.

A Miskolci Egyetemen pedig Lehetsz te is meteorológus címmel a légkörtudományba bevezető interaktív előadás várja az érdeklődőket, kísérletekkel. Az előadásokon való részvétel regisztrációhoz kötött, regisztrálni a https://www.kutatokejszakaja.hu/ weboldalon lehet.

Tovább olvasom