Zöldinfó
Környezetbarát az ehető pillepalack
A feleslegessé váló eldobható műanyag palackok óriási környezetvédelmi problémát jelentenek világszerte. Az ehető palackok áttörést jelenthetnek a szemétkibocsátás csökkentésében, bár az ízük hagy még kívánnivalót maga után.
Rodrigo García González már korábban is felhívta magára a figyelmet, mégpedig a tulajdonosát hűségesen (és főleg automatikusan) követő bőrönd ötletével. A brit kutatónak most egyszerűbbnek tűnő, de környezetvédelmi szempontból mégis sokkal nagyobb horderejű gondolata támadt: ehető palack előállításán töri a fejét, amelynek segítségével csökkenteni lehetne a világ műanyagszennyezését. Gonzalez az Imperial College London hallgatóival újragondolta a vizespalack fogalmát. Ahelyett, hogy egy előre elkészített palackot feltöltenének vízzel, a vizet gömb alakúra fagyasztják, és ezt a jéglabdát kalcium-klorid oldatba mártják, amely zselés réteget képez a jég felületén. Ezt követően barna algakivonatból álló oldatba helyezik a golyóbist, amely második membránként tovább erősíti a bevonatot. Hosszú algafürdőt követően a héj egyre vastagabbá és erősebbé válik – írja a Smithonian Intézet magazinja.
A jéggé fagyasztás azért fontos, hogy a kapszuláció alatt a kalcium-klorid és az alga a membránban maradjon, és ne oldódjon bele a folyadékba. Az eljárást egyébiránt a molekuláris gasztronómia is alkalmazza, többek között műkaviár és más zselés ízbombák előállítására; a technika szferifikáció néven terjedt el a világ éttermeiben.
Gonzalezék már több ezer prototípussal próbálkoztak az ehető víztartó előállítása érdekében, amelyek közül a legsikeresebbeket egy spanyol televíziós műsor keretében meg is kóstoltatták vállalkozó kedvű járókelőkkel. A csemege nem aratott osztatlan sikert: többen medúzához vagy mellimplantátumhoz hasonlították a vizet borító membránt, és az íze sem nyerte el a kóstolók tetszését. Az éles tesztelés során a gyümölcsök héjának megfelelő erősségű hártya mechanikai szempontból is elégtelennek bizonyult, ezen a szakemberek dupla falú membrán bevetésével próbálnak enyhíteni.
További problémákat vet fel a visszazárás, főként a már megkezdett vízgolyó borítórétegének emberi fogyasztásra alkalmas állapotban tartása. Egy joghurtgyártó is próbálkozott már a poharastul ehető joghurt gyártásával, de környezetvédelmi sikerét aláaknázta az a tény, hogy az ehető poharat műanyag védőtasakban lehetett csak forgalomba hozni. González szerint is hosszú még az út, amíg a membránban tárolás valóban tömegessé válhat, de biztatónak tartja, hogy számos élelmiszergyártó érdeklődik találmánya és annak továbbfejlesztése iránt.
forrás: origo.hu
Zöldinfó
Zöldnek tűnik, de nem az: a GVH szerint érdemes alaposan utánajárni
Online fogyasztói útmutatót tett közzé a Gazdasági Versenyhivatal (GVH), hogy segítse a megtévesztő zöld marketing felismerését.
Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)
A kiadvány közreadását a fogyasztói elvárásokkal magyarázták, a fenntarthatóság ugyanis egyre általánosabb követelmény a vevők részéről – írja az alternativenergia.hu. Emiatt olyan cégek is környezetbarátnak mutatkoznak, amelyek valójában nem azok, csupán a márkaépítés, a kedvező megítélés érdekében keltik ezt a látszatot. A “greenwashing”, a zöld reklámüzenet a GVH korábbi piacelemzése szerint sokszor lehet zavaros, a fogyasztók pedig nem ismerik pontosan, mit takarnak ezek az állítások. A közlemény szerint a fogyasztók akkor döntenek jól, ha a hangzatos marketing helyett a hiteles kutatásokon és vizsgálatokon alapuló információkat veszik figyelembe. Érdemes ellenőrizni a bizalomerősítésként feltüntetett zöld védjegyek hitelességét, a termék életciklusát, valamint a gyártó fenntarthatósági vállalásait is.
A vásárlás ne érzelmi alapú legyen, mert pusztán egy zöld csomagolóanyagtól az áru nem lesz környezetbarát. Az a vevő dönt jól, aki csak a szükséges dolgokat szerzi be, és ilyenkor is figyel a környezeti hatásokra – írták. A kiadványt a GVH fogyasztóknak szóló oldalán, a “Gondolja Végig Higgadtan” menüpont alatt tették közzé. A vállalkozásokat segítő tanácsokat a Zöld marketing útmutatójában foglalták össze, emellett a hivatal podcast-csatornáján is hallható cégeknek szóló előadás a fenntarthatósági-környezetvédelmi tudnivalókról – olvasható a közleményben.
-
Zöldinfó2 nap telt el a létrehozás ótaDrámai fordulat: már a cukrot és a krumplit sem tudjuk megtermelni
-
Zöldinfó1 nap telt el a létrehozás ótaHóvihar és káosz: áram nélkül maradt régiók, késik a mezőgazdasági szezon
-
Zöldinfó3 nap telt el a létrehozás ótaHárom hónap után fordulat: helyreállt az olajszállítás a Barátság vezetéken
-
Zöldinfó6 nap telt el a létrehozás óta515 ezer ügyfél már lépett, még nem késő nyilatkozni a rezsicsökkentésről
-
Zöld Közlekedés1 hét telt el a létrehozás ótaKoncertek, autók és lampionos felvonulás: programkavalkád Esztergomban

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés