Kapcsolatfelvétel

Zöldinfó

Környezetbarát az ehető pillepalack

Létrehozva:

|

A feleslegessé váló eldobható műanyag palackok óriási környezetvédelmi problémát jelentenek világszerte. Az ehető palackok áttörést jelenthetnek a szemétkibocsátás csökkentésében, bár az ízük hagy még kívánnivalót maga után.

Rodrigo García González már korábban is felhívta magára a figyelmet, mégpedig a tulajdonosát hűségesen (és főleg automatikusan) követő bőrönd ötletével. A brit kutatónak most egyszerűbbnek tűnő, de környezetvédelmi szempontból mégis sokkal nagyobb horderejű gondolata támadt: ehető palack előállításán töri a fejét, amelynek segítségével csökkenteni lehetne a világ műanyagszennyezését. Gonzalez az Imperial College London hallgatóival újragondolta a vizespalack fogalmát. Ahelyett, hogy egy előre elkészített palackot feltöltenének vízzel, a vizet gömb alakúra fagyasztják, és ezt a jéglabdát kalcium-klorid oldatba mártják, amely zselés réteget képez a jég felületén. Ezt követően barna algakivonatból álló oldatba helyezik a golyóbist, amely második membránként tovább erősíti a bevonatot. Hosszú algafürdőt követően a héj egyre vastagabbá és erősebbé válik – írja a Smithonian Intézet magazinja.

A jéggé fagyasztás azért fontos, hogy a kapszuláció alatt a kalcium-klorid és az alga a membránban maradjon, és ne oldódjon bele a folyadékba. Az eljárást egyébiránt a molekuláris gasztronómia is alkalmazza, többek között műkaviár és más zselés ízbombák előállítására; a technika szferifikáció néven terjedt el a világ éttermeiben.

Gonzalezék már több ezer prototípussal próbálkoztak az ehető víztartó előállítása érdekében, amelyek közül a legsikeresebbeket egy spanyol televíziós műsor keretében meg is kóstoltatták vállalkozó kedvű járókelőkkel. A csemege nem aratott osztatlan sikert: többen medúzához vagy mellimplantátumhoz hasonlították a vizet borító membránt, és az íze sem nyerte el a kóstolók tetszését. Az éles tesztelés során a gyümölcsök héjának megfelelő erősségű hártya mechanikai szempontból is elégtelennek bizonyult, ezen a szakemberek dupla falú membrán bevetésével próbálnak enyhíteni.

Advertisement

További problémákat vet fel a visszazárás, főként a már megkezdett vízgolyó borítórétegének emberi fogyasztásra alkalmas állapotban tartása. Egy joghurtgyártó is próbálkozott már a poharastul ehető joghurt gyártásával, de környezetvédelmi sikerét aláaknázta az a tény, hogy az ehető poharat műanyag védőtasakban lehetett csak forgalomba hozni. González szerint is hosszú még az út, amíg a membránban tárolás valóban tömegessé válhat, de biztatónak tartja, hogy számos élelmiszergyártó érdeklődik találmánya és annak továbbfejlesztése iránt.

forrás: origo.hu 

Advertisement
Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Zöldinfó

Gyereksziget = zene, móka, palántázás és plüssoroszlánok

A gyerekek legnagyobb örömére már péntektől benépesül a Hajógyári-sziget.

Létrehozva:

|

Szerző:

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet Önnek! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Elindul a Generali Gyerek Sziget. Június 20. és 22. között zenészek, bohócok, kézműves mesterek, cserkészek, természetbarátok és artisták lepik el a szigetet, ahol reggel 10-től este 6-ig minden a gyerekeké – és persze az egész családé – olvashatjuk az alternativenergia.hu portálon. A belépés ingyenes, a kínálatba pedig minden belefér: zene, mese, mozgás, cirkusz, alkotás, játék – olyan fellépőkkel, mint Halász Judit, Gryllus Vilmos, a Rutkai Bori Banda vagy az Apacuka együttes. A Nagyszínpad már péntek délelőtt életre kel: a Szent Efrém Zenekar különleges, interaktív koncertje indítja a fesztivált, majd délután Varró Dániel és Molnár György zenés irodalmi műsora várja a verskedvelőket. A napot Halász Judit Csiribiri koncertje koronázza meg. Szombaton az Apacuka pörgeti fel a hangulatot, majd a Leskowsky Hangszergyűjtemény ritka hangszerei ejtenek ámulatba, végül a Rutkai Bori Banda zárja a napot egy igazi mesevilágba repítő koncerttel. Vasárnap Gryllus Vilmos, a Kabóca Bábszínház, majd az ISZKIRI zenekar és a Mesementők garantálják, hogy jókedvből ne legyen hiány. A Gyerek Sziget egyik legnagyobb erénye, hogy játékosan hozza közel a természetet a gyerekekhez. A Gyerek Paradicsomban fenntarthatóságról, környezetvédelemről, méhekről és madarakról tanulhatnak. A Vadonleső programban természetvédelmi játékok várják a lurkókat, az Év Emlősével, a magyar szöcskeegérrel és az Év Vadvirágának választott mocsári nőszőfűvel. A Tereplépkedés során valódi kalandként fedezhetik fel a természetet a kisebbek is. A Növényültető Workshopon palántázó poharat hajtogatunk és ültetünk bele zsázsamagot, vagy egy kis sziklakerti növényt, amit aztán otthon nevelgethetünk tovább. Lesz növényfestés, kiskertépítés, állatsimogató és kutyás foglalkozás is.

A Néprajzi Múzeum sátra egész nap interaktív programokkal, múzeumpedagógiai foglalkozásokkal és játékos élményekkel várja az érdeklődőket. A gyerekek és felnőttek megismerkedhetnek a türelemüveg-készítés aprólékos világával, valamint kipróbálhatják az „Éjszakázz a múzeumban” program különleges, szabadtéri változatát is, amely játékosan vezeti be a látogatókat a gyűjteményi kiállítás izgalmas témáiba. A Kézműves Palotában a kreativitásé a főszerep: papírmerítés, textillepkefestés, gyöngyfák, quilling technika, mesehős-öltöztető és Zsebcirkusz – itt minden kis kéz elfoglalt lesz, minden nap. A Karamella Cirkuszban Dia és Bence bohócok gondoskodnak a nevetésről, a Porontycirkuszban pedig bárkiből lehet előadó. A bátrabbak zsonglőrködhetnek Pumbával, bűvésztrükköket tanulhatnak Rolando Bűvészmestertől, vagy kipróbálhatják a Kaboló Artista Tanoda eszközeit. A Generali Akadálypálya 15 izgalmas állomásán ifjú Ninjaként próbálhatják ki magukat a gyerekek, a Bagjump ugrató, a Gymnathlon, az Óriás Ugrálóvár, az íjászat és a Kukutyin játékbirodalma szintén megmozgatják az apróbb és nagyobb vendégeket. A Cserkésztáborban számháború, tábortűz-hangulat és kézműveskedés a program három napon át. A Generali Nagy Családi Kalandjáték négy állomásán együtt gyűjthet „szeretetet” az egész család, amit az ötödik állomáson egy közös installációban kelthetnek életre. A Generali Adománybüfé finomságaiért adott támogatások rászoruló családok nyári táborozását segítik – és idén új kedvenc is születik: a „zsákba oroszlán”, amivel több száz plüssoroszlán találhat gazdára. A szülőkre is gondoltak: a Generali Egészségügyi Szűrőbuszokban számos ingyenes szűrővizsgálat várja őket – koleszterintől gluténtesztig. A szervezők a legkisebbekre is gondoltak. A Babajátszóház melletti fejlesztő sátrak és a Platán Babaszínpad mesés foglalkozásai a legkisebbeket célozzák, mondókázással, zenével, mozgással.

Advertisement
Tovább olvasom

Zöldtrend a Facebookon

Címkék

Ezeket olvassák