Kapcsolatfelvétel

Zöldinfó

Bortermelésben is nyomulnak a kínaiak – a sivatagba is szőlőt telepítenek

Létrehozva:

|

A pénzügyi válságot követően a világ borexportja lassan tért magához, de 22 milliárd eurós éves mennyiséggel 2012-ben már új csúcsot ért el. A vegyszeres beavatkozásoknak köszönhetően a borok egyre rafináltabbak és mesterkéltebbek lettek, egyes termelők azonban igyekeznek fenntartani a természetes bortermelési eljárásokat.

Kínában több mint kétezer éve ismerik a borkészítés titkát, de a világ borpiacán csak az elmúlt években jelentek meg. A növekedés viharos gyorsaságát jelzi, hogy 2012-ban már Kína lett a világ ötödik legnagyobb bortermelője. Nagyra törő terveik megvalósításával várhatóan belépnek az első három közé.

A kínai szőlőültetvények területe az utóbbi 15 évben megduplázódott, és 2013-ra elérte a 600 ezer hektárt. Miközben az európai szőlőültetvények területe csökken (3,5 millió hektár, ebből 800 ezer Franciaországban), Kína e szektorban óriássá növi ki magát. A termelés és a fogyasztás gyorsan nő. Az utóbbiban még komoly tartalékok vannak, hiszen 1,2 litert fogyasztanak személyenként, miközben Franciaországban 47 liter és Olaszországban 37 liter az éves mennyiség[1]. A folyamatosan növekvő kínai piac a helyi termelők és egyben az exportálók álma. A bordói borok első számú ügyfelei 2014-re kínaiak lettek.

Kínában kétezer éve ismerik a bort, de a tömegtermelést csak az 1980-as években kezdték el. 1990-ig kizárólag a Peking környéki Hebei, Shandong és Xinjiang régiók termeltek bort, olyan állami nagyvállalatok vezetésével, mint a Chanyu, a Dragon Seal, a Great Wall vagy Sunitime, amelyek mai is vezető szerepet játszanak az ágazatban. Az ezredfordulót követően azonban Kína új és rendkívül sikeres vegyesvállalati együttműködési formákat alakított ki külföldiekkel. Nem kevesebb mint 59 ezer kínai cég várja ma a nyugati befektetőket. Peking nyitott piacokkal várja a nyugati tőkét. Olyan nyugati óriáscégekkel üzletelnek, mint a Miguel Torres, a Domecq, a Pernod Ricard vagy a Castel. Miközben a szaktudás fokozatosan átkerül a kínai partnerekhez, néhány alapkérdésben Kína megőrizte korábbi elveit: a mezőgazdaságra alkalmas földek nem értékesíthetők, és a földművelést kizárólag az állammal, vagy a helyi partnerrel kötött hosszú távú bérleti szerződés alapján engedélyezik.

Advertisement

Külföldi beruházók Kínában
Az együttműködés a tőke és technológia transzferre épül, így viszonylag alacsony importhányaddal képesek megszerezni a szaktudást. A francia állam például Hebei megyében létesített egy szőlőültetvényt két millió eurós beruházással. Később feladták a projektet, de a kísérlet alatt kialakultak a személyes kapcsolatok. A kínai szakemberek megtanulták a szőlőfajták és a borkészítés minden csínját-bínját, így munkába állhattak az első kínai specialisták. Lee Demei, ma az egyik legelismertebb borász-tanácsadó az ország több pincészetében is. A francia tőkebefektetők több-kevesebb sikerrel büszkélkedhetnek Kínában. A 2000-es évek elején például a Pernod Ricard óriáscég ugyan felbontotta első kapcsolatát a Dragon Seallal, de sikerrel indította be Helan Mountains nevű cégét Ningxia megyében. A Castel cég is a helyiekkel üzletel: partnerségben van a Chanyu céggel Shandongban.

A teljes cikk itt olvasható.

Advertisement
Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Zöldinfó

Egyre bizonytalanabb a mezőgazdaság jövője Magyarországon

Bizonytalan időszak előtt áll az agrárium.

Létrehozva:

|

Szerző:

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Az állandósulni látszó időjárási és geopolitikai kihívások miatt bizonytalan időszak előtt áll az agrárium, a változékony körülmények közepette a termelők fejlesztésekkel javíthatják a versenyképességüket, mutattak rá az MBH Bank szakértői – írja az alternativenergia.hu. A bank agrár- és élelmiszeripari üzletágának vezetője úgy látja, hogy a kedvezőtlen feltételek miatt számos ágazat nem tud kitörni a kedvezőtlen pozícióból. A gyümölcstermesztést a tavaszi fagyok idén is nehéz helyzetbe hozták, a jelentős élőmunkaigény ugyancsak rontja a kilátásaikat. Védőintézkedések nélkül nincs esélyük javulásra, mert a termelés annyira költségessé vált, hogy az árakban ezt már nem lehet megjeleníteni – fejtette ki Hollósi Dávid. A fagy a szőlőkben ugyancsak rég látott károkat okozott, a szántóföldi növénytermesztésben pedig a 2022-esnél is nagyobb aszálykárok várhatók, ha a következő 2-3 hétben nem érkezik jelentős csapadék. Az újra és újra visszatérő szárazság átrendezte a szántóföldi növénytermesztés szerkezetét, jelentős területek nem alkalmasak többé kukoricatermelésre. A termelési költségek emelkedése ugyancsak jelentős, az iráni konfliktus a műtrágyapiacon komoly zavarokat okozott – mondta.

Hollósi Dávid szerint az állattenyésztésen belül jelenleg a tejágazat helyzete a legsúlyosabb, mert a termelők önköltségi ár alatt kénytelenek értékesíteni. A túltermelés miatt egész Európa tejfelesleggel küzd, és csak az év második felében látszik esély a helyzet rendeződésére. A baromfi- és tojáságazat ugyanakkor fellendülni látszik, a magyar termelők ugyanis éltek a lehetőségeikkel és kihasználták az adottságaikat. A kilátásokat a szabadkereskedelmi egyezmények ronthatják, a takarmányellátást pedig a szántóföldi növénytermesztés nehézségei befolyásolhatják – tette hozzá. A szakértő rendszerszintű változásokat sürget a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban, mert világszerte egyre gyakoribbak és jelentősebbek az áringadozások, az uniós agrártámogatások pedig – tette hozzá – egyre kisebb részt fedezhetnek a termelési költségekből. Magyarországnak újra kell értékelnie, miben lehet sikeres és mi az, amit fel kell adnia a jelenlegi termelésből. A hitelintézeteknek bőséges a keretük a beruházások támogatásához, de veszteségfinanszírozásra nincs lehetőség, hosszú távon csak az eredményt termelő tevékenyekségnek lehet jövője – fogalmazott.

Héjja Csaba, az agrár- és élelmiszeripari üzletág stratégiai ügyfelekért felelős központjának vezetője hangsúlyozta, hogy a magyar agrárium problémái nemzetközi szintű kihívások is egyúttal. A piac minden eddiginél változékonyabb, az élelmiszerárak az ezredforduló óta folyamatosan és egyre jelentősebben ütemben nőnek, az emelkedés az utóbbi 20-25 évben reálértéken számolva 30-40 százalékos, belföldön ugyanakkor a mezőgazdasági vállalkozások jelentős része évek óta a jövedelmezősége csökkenésével szembesül. A földrajzi adottságok, a termelési és exportszerkezet, a termeléshez szükséges energiamix olyan adottságok, amelyeken lehetetlen vagy nagyon nehéz változtatni, de arra kell törekedni, hogy a rendelkezésre álló kereteken belül az ország a lehető legjobban kihasználja a lehetőségeit, és javítsa az ellenállóképességét a nemzetközi versenyben – hangsúlyozta a szakértő.

Advertisement
Tovább olvasom

Zöldtrend a Facebookon

Címkék

Ezeket olvassák