Zöldinfó

Miből készül a legdrágább kávé?

Létrehozva:

12 év telt el a létrehozás óta

2014-01-16

Szerző:

Hell

A világ egyik legdrágább kávéjának előállításában komoly szerep jut egy thaiföldi elefántcsordának. Gyomruk tökéletesíti a szakértők szerint egyedülálló aromájú élvezeti terméket.

Az elefántmenhely alapítványa 8 százalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. A kilogrammonként 1100 dollárba, azaz 240 ezer forintba kerülő Black Ivory kávé korábban csak az igazán tehetősek vagy a világlátottak számára volt hozzáférhető. Novemberben azonban néhány luxusszálló is forgalmazni kezdte a márkát: elsőként Thaiföld északi részén, aztán a Maldív-szigeteken, végül Abu-Dzabiban. A hotelekben csészénként ötven dollárt, tehát 11 ezer forintot kérnek a különleges nedűért. Amikor az elefántok megeszik a kávécserje termését, gyomorsavuk lebontja az abban található proteint, amely miatt érezzük olyan keserűnek a kávét. Az így nyert kávészemekből készült ital nélkülözi a hagyományos kávé keserűségét – magyarázta a titkot Blake Dinkin kanadai üzletember, aki 300 ezer dollárt fektetett a különleges termék kifejlesztésébe.

Az eredmény az ugyancsak luxuskategóriába tartozó, cibetmacskák ürülékéből nyert kávéval vetekszik. Lényeges különbség azonban, hogy a nagytestű elefántok emésztőrendszerében 15-30 órát töltenek el a kávébabok, banán, cukornád és egyéb táplálékok társaságában, és ezáltal páratlanul gyümölcsös aromát nyernek. Egy kilogramm Black Ivory kávé előállításához 33 kilogramm nyers Arabica kávébabot kell megetetni az elefántokkal. Az ürülékkel távozó kávébabot az elefántok gondozóinak feleségei gyűjtik össze, és alapos mosás után kinyerik belőle a kávémagot, amelyet aztán Bangkokban pörkölnek. A különleges kávét produkáló elefántcsorda a thaiföldi Aranyháromszögben él egy rezervátumban. Az elefántmenhely alapítványa nyolcszázalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. Az alapítvány igazgatója, John Roberts hangsúlyozta: az eljárás semmiféle káros hatással nincs az állatokra, mert a koffein a nyers kávébabból nem szívódik fel az állatok szervezetében.

Kapcsolódó tartalom:Black Ivory kávébab legdrágább luxus

Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Zöldinfó

A világ kék zászlós strandjainak 15 százaléka Spanyolországban található

Spanyolországban idén 677 szabadvízi strand nyerte el a kiválóságot jelző kék zászlós minősítést.

Létrehozva:

11 óra telt el a létrehozás óta

2026-05-31

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Spanyolországban az idén 677 szabadvízi strand nyerte el a kiválóságot jelző kék zászlós minősítést, 35-tel több, mint tavaly – ismertette a Környezetvédelmi Nevelési és Fogyasztóvédelmi Egyesület (Adeac) a felmérésének eredménye alapján. A szervezet tájékoztatása szerint a vízminőséget, a part tisztaságát, megközelíthetőségét, továbbá a felszereltséget és az elérhető szolgáltatásokat is figyelembe véve a kelet-spanyolországi Valencia tartományban található a legtöbb, 151 kitüntetett strand – részletezi az alternativenergia.hu. Közülük hat már 1987 óta minden évben szerepel ezen a listán, például a playa Sant Joan Alicantéban, a playa La Fossa Calpéban vagy a playa Nord Gandíában. A második legtöbb, 143 elismerést a déli Andalúzia régió kapta, amelyet az észak-nyugati Galicia követ 118 kék zászlóval. A fürdőhelyeken kívül 116 kikötő is kiváló minősítés nyert.

A világszerte díjazott strandok 15 százaléka Spanyolországban található, amely 1994 óta őrzi elsőségét ezen a ranglistán – mutatott rá a szervezet. Az Adeac felhívta a figyelmet arra, hogy a világ 51 országában végzik el ugyanezt a felmérést, és ez alapján idén összesen több mint ötezer helyszín érdemelte ki a kék zászlót. Például a Spanyolországgal szomszédos Portugália 396 strandja felelt meg a kritériumoknak.

Tovább olvasom