Zöldinfó

Miből készül a legdrágább kávé?

Létrehozva:

12 év telt el a létrehozás óta

2014-01-16

Szerző:

Hell

A világ egyik legdrágább kávéjának előállításában komoly szerep jut egy thaiföldi elefántcsordának. Gyomruk tökéletesíti a szakértők szerint egyedülálló aromájú élvezeti terméket.

Az elefántmenhely alapítványa 8 százalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. A kilogrammonként 1100 dollárba, azaz 240 ezer forintba kerülő Black Ivory kávé korábban csak az igazán tehetősek vagy a világlátottak számára volt hozzáférhető. Novemberben azonban néhány luxusszálló is forgalmazni kezdte a márkát: elsőként Thaiföld északi részén, aztán a Maldív-szigeteken, végül Abu-Dzabiban. A hotelekben csészénként ötven dollárt, tehát 11 ezer forintot kérnek a különleges nedűért. Amikor az elefántok megeszik a kávécserje termését, gyomorsavuk lebontja az abban található proteint, amely miatt érezzük olyan keserűnek a kávét. Az így nyert kávészemekből készült ital nélkülözi a hagyományos kávé keserűségét – magyarázta a titkot Blake Dinkin kanadai üzletember, aki 300 ezer dollárt fektetett a különleges termék kifejlesztésébe.

Az eredmény az ugyancsak luxuskategóriába tartozó, cibetmacskák ürülékéből nyert kávéval vetekszik. Lényeges különbség azonban, hogy a nagytestű elefántok emésztőrendszerében 15-30 órát töltenek el a kávébabok, banán, cukornád és egyéb táplálékok társaságában, és ezáltal páratlanul gyümölcsös aromát nyernek. Egy kilogramm Black Ivory kávé előállításához 33 kilogramm nyers Arabica kávébabot kell megetetni az elefántokkal. Az ürülékkel távozó kávébabot az elefántok gondozóinak feleségei gyűjtik össze, és alapos mosás után kinyerik belőle a kávémagot, amelyet aztán Bangkokban pörkölnek. A különleges kávét produkáló elefántcsorda a thaiföldi Aranyháromszögben él egy rezervátumban. Az elefántmenhely alapítványa nyolcszázalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. Az alapítvány igazgatója, John Roberts hangsúlyozta: az eljárás semmiféle káros hatással nincs az állatokra, mert a koffein a nyers kávébabból nem szívódik fel az állatok szervezetében.

Kapcsolódó tartalom:Black Ivory kávébab legdrágább luxus

Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Zöldinfó

Egyre erősödik az El Niño: veszélybe kerülhetnek a termések és nőhet az energiaigény

Szakértők szerint ősszel és télen tetőzhet az El Nino hatása Kínában.

Létrehozva:

3 óra telt el a létrehozás óta

2026-06-01

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Kína arra számít, hogy az El Nino időjárási jelenség hatásai idén ősszel és télen érik el csúcspontjukat, majd jövő tavasszal fokozatosan gyengülnek – közölte az alternativenergia.hu. A központ tájékoztatása szerint a Csendes-óceán Egyenlítő menti középső és keleti térségében a tengerfelszín hőmérséklete már elérte az El Nino állapotot. Kao Zsung, az intézmény igazgatóhelyettese elmondta: nyáron és ősszel közepes vagy annál erősebb El Nino-jelenség alakulhat ki, miközben nő az erősebb lefolyású események bekövetkezésének valószínűsége. A szakértők szerint az El Nino gyors fejlődési szakaszban van, és a légkör hamar reagál a tengervíz hőmérsékletének változásaira. Ennek következtében a Jangcétól délre fekvő területeken nőhet a csapadék mennyisége, míg Kína nagy részén az átlagosnál melegebb időjárás várható.

A kínai hatóságok arra is figyelmeztettek, hogy a déli régiókban várható őszi többletcsapadék veszélyeztetheti a késői rizstermés betakarítását. Az enyhébb tél emellett csökkentheti a következő tavaszi mezőgazdasági munkákhoz rendelkezésre álló vízkészleteket. A dél-kínai áramhálózatot üzemeltető vállalat pénteken közölte: az év eleje óta a teljes hálózatban, valamint Kuangtung, Kuanghszi, Jünnan, Kujcsou és Hajnan tartományban és régióban több mint húsz alkalommal dőlt meg a villamosenergia-terhelési rekord. A vállalat szerint ezzel megszakadt az a korábbi tendencia, amely szerint az éves fogyasztási csúcsok jellemzően júniusra és júliusra estek.

Az El Nino a Csendes-óceán egyenlítő menti térségében kialakuló természetes éghajlati jelenség, amely a tengerfelszín felmelegedésével jár, és világszerte befolyásolja az időjárási mintázatokat, valamint növeli a globális átlaghőmérsékletet. A Meteorológiai Világszervezet (WMO) csütörtökön közzétett előrejelzése szerint az év végére várható El Nino-jelenség tovább növelheti annak esélyét, hogy 2027 újabb rekordmeleg év legyen.

Tovább olvasom