Zöldinfó

Miből készül a legdrágább kávé?

Létrehozva:

12 év telt el a létrehozás óta

2014-01-16

Szerző:

Hell

A világ egyik legdrágább kávéjának előállításában komoly szerep jut egy thaiföldi elefántcsordának. Gyomruk tökéletesíti a szakértők szerint egyedülálló aromájú élvezeti terméket.

Az elefántmenhely alapítványa 8 százalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. A kilogrammonként 1100 dollárba, azaz 240 ezer forintba kerülő Black Ivory kávé korábban csak az igazán tehetősek vagy a világlátottak számára volt hozzáférhető. Novemberben azonban néhány luxusszálló is forgalmazni kezdte a márkát: elsőként Thaiföld északi részén, aztán a Maldív-szigeteken, végül Abu-Dzabiban. A hotelekben csészénként ötven dollárt, tehát 11 ezer forintot kérnek a különleges nedűért. Amikor az elefántok megeszik a kávécserje termését, gyomorsavuk lebontja az abban található proteint, amely miatt érezzük olyan keserűnek a kávét. Az így nyert kávészemekből készült ital nélkülözi a hagyományos kávé keserűségét – magyarázta a titkot Blake Dinkin kanadai üzletember, aki 300 ezer dollárt fektetett a különleges termék kifejlesztésébe.

Az eredmény az ugyancsak luxuskategóriába tartozó, cibetmacskák ürülékéből nyert kávéval vetekszik. Lényeges különbség azonban, hogy a nagytestű elefántok emésztőrendszerében 15-30 órát töltenek el a kávébabok, banán, cukornád és egyéb táplálékok társaságában, és ezáltal páratlanul gyümölcsös aromát nyernek. Egy kilogramm Black Ivory kávé előállításához 33 kilogramm nyers Arabica kávébabot kell megetetni az elefántokkal. Az ürülékkel távozó kávébabot az elefántok gondozóinak feleségei gyűjtik össze, és alapos mosás után kinyerik belőle a kávémagot, amelyet aztán Bangkokban pörkölnek. A különleges kávét produkáló elefántcsorda a thaiföldi Aranyháromszögben él egy rezervátumban. Az elefántmenhely alapítványa nyolcszázalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. Az alapítvány igazgatója, John Roberts hangsúlyozta: az eljárás semmiféle káros hatással nincs az állatokra, mert a koffein a nyers kávébabból nem szívódik fel az állatok szervezetében.

Kapcsolódó tartalom:Black Ivory kávébab legdrágább luxus

Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Zöldinfó

Kína erősít: energiabiztonság és csúcstechnológia a fókuszban

A kínai vezetés az energiaellátás biztonságát és a gazdasági önállóság erősítését sürgeti.

Létrehozva:

27 perc telt el a létrehozás óta

2026-05-01

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

A kínai vezetés az energiaellátás biztonságának növelését, a technológiai fejlesztések felgyorsítását és az ellátási láncok feletti nagyobb ellenőrzést jelölte meg fő irányként a külső gazdasági és geopolitikai kockázatok elhárítására – derül ki a Kínai Kommunista Párt Központi Bizottságának keddi üléséről kiadott hivatalos beszámolóból. A testület értékelése szerint a kínai gazdaság az év elején a vártnál kedvezőbben teljesített, de a nemzetközi környezet bizonytalanságai továbbra is nehézséget jelentenek – írja az alternativenergia.hu. A vezetés ezért a csúcstechnológia fejlesztésének gyorsítását szorgalmazza, amely az innovációra és a nagyobb hozzáadott érték termelésére helyezi a hangsúlyt – áll a beszámolóban. A kínai gazdaság az első negyedévben 5 százalékkal bővült, ami a sávosan megadott kormányzati cél felső értéke. Elemzők szerint az ország viszonylag ellenállónak bizonyult a globális energia- és nyersanyagválsággal szemben, amit a jelentős olaj- és gáztartalékok, a szénfelhasználás növelése, valamint a megújuló energiaforrások és az elektromos járművek gyors térnyerése is támogat.

Viszont a közleményben rámutatnak arra, hogy az emelkedő energia- és nyersanyagárak növelhetik a termelési költségeket, ami nyomást gyakorolhat az iparvállalatokra. A globális gazdasági lassulás kockázata az export iránti kereslet csökkenésén keresztül is fékezheti a növekedést. A kínai export növekedési üteme márciusban 2,5 százalékra lassult, szemben az év első két hónapjában mért 21,8 százalékkal.

Tovább olvasom