Kapcsolatfelvétel

Zöldinfó

Miből készül a legdrágább kávé?

Létrehozva:

|

A világ egyik legdrágább kávéjának előállításában komoly szerep jut egy thaiföldi elefántcsordának. Gyomruk tökéletesíti a szakértők szerint egyedülálló aromájú élvezeti terméket.

Az elefántmenhely alapítványa 8 százalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. A kilogrammonként 1100 dollárba, azaz 240 ezer forintba kerülő Black Ivory kávé korábban csak az igazán tehetősek vagy a világlátottak számára volt hozzáférhető. Novemberben azonban néhány luxusszálló is forgalmazni kezdte a márkát: elsőként Thaiföld északi részén, aztán a Maldív-szigeteken, végül Abu-Dzabiban. A hotelekben csészénként ötven dollárt, tehát 11 ezer forintot kérnek a különleges nedűért. Amikor az elefántok megeszik a kávécserje termését, gyomorsavuk lebontja az abban található proteint, amely miatt érezzük olyan keserűnek a kávét. Az így nyert kávészemekből készült ital nélkülözi a hagyományos kávé keserűségét – magyarázta a titkot Blake Dinkin kanadai üzletember, aki 300 ezer dollárt fektetett a különleges termék kifejlesztésébe.

Az eredmény az ugyancsak luxuskategóriába tartozó, cibetmacskák ürülékéből nyert kávéval vetekszik. Lényeges különbség azonban, hogy a nagytestű elefántok emésztőrendszerében 15-30 órát töltenek el a kávébabok, banán, cukornád és egyéb táplálékok társaságában, és ezáltal páratlanul gyümölcsös aromát nyernek. Egy kilogramm Black Ivory kávé előállításához 33 kilogramm nyers Arabica kávébabot kell megetetni az elefántokkal. Az ürülékkel távozó kávébabot az elefántok gondozóinak feleségei gyűjtik össze, és alapos mosás után kinyerik belőle a kávémagot, amelyet aztán Bangkokban pörkölnek. A különleges kávét produkáló elefántcsorda a thaiföldi Aranyháromszögben él egy rezervátumban. Az elefántmenhely alapítványa nyolcszázalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. Az alapítvány igazgatója, John Roberts hangsúlyozta: az eljárás semmiféle káros hatással nincs az állatokra, mert a koffein a nyers kávébabból nem szívódik fel az állatok szervezetében.

Advertisement
Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Zöldinfó

Közösségi zöldítés: újra rajtol a Virágos Magyarország

Elindult a 2026-os Virágos Magyarország verseny jelentkezési időszaka.

Létrehozva:

|

Szerző:

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

A szervezőbizottság, továbbá a Magyar Turisztikai Ügynökség leányvállalata, a Visit Hungary május 15-ig várja a települések regisztrációit az ország legnagyobb környezetszépítő kezdeményezésére – közölte az alternativenergia.hu. A tájékoztató szerint a 33. alkalommal útjára induló verseny mára nagyszabású mozgalommá vált, mely jóval túlmutat a virágos köztereken: a cél rendezett, élhető, fenntartható települési környezet kialakítása, a közösségek összefogásának erősítése és a környezettudatos szemlélet formálása. Az idén a program egyik legfontosabb üzenete, hogy a környezettudatos gondolkodás a mindennapi, helyi tettekkel kezdődik. A közösen elültetett és gondozott növények nemcsak a településképet formálják, hanem a jövő generációinak szemléletét is: a zöld környezetben felnövő gyerekek később is nagyobb felelősséggel fordulnak a természet felé, és jobban vigyáznak környezetükre – közölték.

A szervezők a kis falvaktól a nagyvárosokon át a fővárosi kerületekig öt települési kategóriában hirdetik meg a megmérettetést, amelyben az idén is részt vesznek a határon túli magyarajkú települések. Több minisztérium és számos szakmai szervezet is értékes díjakat ajánl fel a versenyzőknek. Több tematikus díjat is kiosztanak majd, elismerik például az Év főterét és fasorát, és gazdára talál az Év óvodakertje és az Év zöld innovációja díj is. Újra lehet nevezni a Virágos városi és faluséták kategóriában, az elismerést azok a települések nyerhetik el, ahol a turistáknak lehetősége van vezetett sétákon felfedezni a különleges zöldfelületeket, parkokat és fasorokat.

Kiemelt hangsúlyt kapnak a helyi közösségek bevonásával megvalósuló zöldítési programok: a Virágzó Közösség díj az önkormányzat és a lakosság együttműködésében megvalósult kezdeményezéseket díjazza. Az idén bővül a díjak repertoárja: az Országos Tájépítész Díja a zöldinfrastruktúra szakszerű működtetéséhez szükséges helyi szakmai tudást ismeri el. A pályázati feltételek és a részletes információk a program hivatalos felületein, közöttük a www.viragosmagyarorszag.hu oldalon érhetők el – közölte a Visit Hungary.

Advertisement
Tovább olvasom

Zöldtrend a Facebookon

Címkék

Ezeket olvassák