Zöldinfó

Miből készül a legdrágább kávé?

Létrehozva:

13 év telt el a létrehozás óta

2014-01-16

Szerző:

Hell

A világ egyik legdrágább kávéjának előállításában komoly szerep jut egy thaiföldi elefántcsordának. Gyomruk tökéletesíti a szakértők szerint egyedülálló aromájú élvezeti terméket.

Az elefántmenhely alapítványa 8 százalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. A kilogrammonként 1100 dollárba, azaz 240 ezer forintba kerülő Black Ivory kávé korábban csak az igazán tehetősek vagy a világlátottak számára volt hozzáférhető. Novemberben azonban néhány luxusszálló is forgalmazni kezdte a márkát: elsőként Thaiföld északi részén, aztán a Maldív-szigeteken, végül Abu-Dzabiban. A hotelekben csészénként ötven dollárt, tehát 11 ezer forintot kérnek a különleges nedűért. Amikor az elefántok megeszik a kávécserje termését, gyomorsavuk lebontja az abban található proteint, amely miatt érezzük olyan keserűnek a kávét. Az így nyert kávészemekből készült ital nélkülözi a hagyományos kávé keserűségét – magyarázta a titkot Blake Dinkin kanadai üzletember, aki 300 ezer dollárt fektetett a különleges termék kifejlesztésébe.

Az eredmény az ugyancsak luxuskategóriába tartozó, cibetmacskák ürülékéből nyert kávéval vetekszik. Lényeges különbség azonban, hogy a nagytestű elefántok emésztőrendszerében 15-30 órát töltenek el a kávébabok, banán, cukornád és egyéb táplálékok társaságában, és ezáltal páratlanul gyümölcsös aromát nyernek. Egy kilogramm Black Ivory kávé előállításához 33 kilogramm nyers Arabica kávébabot kell megetetni az elefántokkal. Az ürülékkel távozó kávébabot az elefántok gondozóinak feleségei gyűjtik össze, és alapos mosás után kinyerik belőle a kávémagot, amelyet aztán Bangkokban pörkölnek. A különleges kávét produkáló elefántcsorda a thaiföldi Aranyháromszögben él egy rezervátumban. Az elefántmenhely alapítványa nyolcszázalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. Az alapítvány igazgatója, John Roberts hangsúlyozta: az eljárás semmiféle káros hatással nincs az állatokra, mert a koffein a nyers kávébabból nem szívódik fel az állatok szervezetében.

Kapcsolódó tartalom:Black Ivory kávébab legdrágább luxus

Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Zöldinfó

Példát mutat Bécs: átfogó intézkedésekkel készülnek az extrém nyári hőségre

Így készül Bécs a hőhullámra.

Létrehozva:

40 másodperc telt el a létrehozás óta

2026-08-06

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Meghosszabbított nyitvatartású strandfürdőkkel, ingyenes fürdőhelyekkel, ivókutakkal, hűsítő zónákkal és városi hőségriasztási szolgálattal készül Bécs a rendkívüli melegre – írja az alternativenergia.hu. A következő napokban az osztrák fővárosban is tartósan 35 Celsius-fok feletti, akár 40 fokot is elérő hőmérséklet várható. A hosszan tartó hőség különösen az idősek, a gyermekek és az alapbetegséggel élők számára jelenthet komoly kockázatot, ezért kulcsfontosságú, hogy a város felkészülten reagáljon a szélsőséges időjárásra. Bécsben folyamatosan figyelik a hőmérséklet alakulását, és szükség esetén további intézkedésekről döntenek. A lakosságot meghosszabbított nyitvatartással várják a városi strandfürdők, emellett a Duna mentén számos ingyenes fürdőzőhely biztosít felfrissülési lehetőséget. Akik nem a vízparton keresnek enyhülést, a városszerte kialakított hűsítő zónákban pihenhetnek meg. Ezek ingyenesen látogatható, klimatizált helyiségek, ahol fogyasztási kötelezettség nélkül lehet lehűlni; jelenleg összesen 37 ilyen helyszín működik Bécsben. Emellett az idősek számára klimatizált közösségi terek is rendelkezésre állnak. A megfelelő folyadékbevitelről a város mintegy 1800 nyilvános ivókútja gondoskodik: 2021 óta több mint 700 új ivókutat telepítettek, amelyekből bárki ingyenesen juthat ivóvízhez.

Hosszú távon a város zöldfelületek bővítésével, faültetéssel, a burkolt felületek csökkentésével, zöldhomlokzatok kialakításával valamint árnyékolási megoldásokkal mérsékli a városi hőszigethatást. A közösségi közlekedésben a teljes járműállomány közel 80 százaléka légkondicionált. A WienMobil, a város közösségi közlekedési alkalmazása pedig azt is jelzi, mely járatok klimatizáltak. Emellett az egészségügyi tanácsadó vonal a hőség okozta panaszok esetén nyújt segítséget, a városi hőségriasztási szolgálat és a Stadt Wien alkalmazás pedig valós idejű hőség- és időjárási figyelmeztetésekkel tájékoztatja a lakosságot.

Tovább olvasom