Zöldinfó

Miből készül a legdrágább kávé?

Létrehozva:

12 év telt el a létrehozás óta

2014-01-16

Szerző:

Hell

A világ egyik legdrágább kávéjának előállításában komoly szerep jut egy thaiföldi elefántcsordának. Gyomruk tökéletesíti a szakértők szerint egyedülálló aromájú élvezeti terméket.

Az elefántmenhely alapítványa 8 százalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. A kilogrammonként 1100 dollárba, azaz 240 ezer forintba kerülő Black Ivory kávé korábban csak az igazán tehetősek vagy a világlátottak számára volt hozzáférhető. Novemberben azonban néhány luxusszálló is forgalmazni kezdte a márkát: elsőként Thaiföld északi részén, aztán a Maldív-szigeteken, végül Abu-Dzabiban. A hotelekben csészénként ötven dollárt, tehát 11 ezer forintot kérnek a különleges nedűért. Amikor az elefántok megeszik a kávécserje termését, gyomorsavuk lebontja az abban található proteint, amely miatt érezzük olyan keserűnek a kávét. Az így nyert kávészemekből készült ital nélkülözi a hagyományos kávé keserűségét – magyarázta a titkot Blake Dinkin kanadai üzletember, aki 300 ezer dollárt fektetett a különleges termék kifejlesztésébe.

Az eredmény az ugyancsak luxuskategóriába tartozó, cibetmacskák ürülékéből nyert kávéval vetekszik. Lényeges különbség azonban, hogy a nagytestű elefántok emésztőrendszerében 15-30 órát töltenek el a kávébabok, banán, cukornád és egyéb táplálékok társaságában, és ezáltal páratlanul gyümölcsös aromát nyernek. Egy kilogramm Black Ivory kávé előállításához 33 kilogramm nyers Arabica kávébabot kell megetetni az elefántokkal. Az ürülékkel távozó kávébabot az elefántok gondozóinak feleségei gyűjtik össze, és alapos mosás után kinyerik belőle a kávémagot, amelyet aztán Bangkokban pörkölnek. A különleges kávét produkáló elefántcsorda a thaiföldi Aranyháromszögben él egy rezervátumban. Az elefántmenhely alapítványa nyolcszázalékos részesedést kap a kávéforgalomból, amelyet az állatok egészségügyi ellátására fordítanak. Az alapítvány igazgatója, John Roberts hangsúlyozta: az eljárás semmiféle káros hatással nincs az állatokra, mert a koffein a nyers kávébabból nem szívódik fel az állatok szervezetében.

Kapcsolódó tartalom:Black Ivory kávébab legdrágább luxus

Hozzászólás küldése

A hozzászólás írásához bejelentkezés szükséges Bejelentkezés

Hozzászólás

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Zöldinfó

Környezeti és gazdasági károkat is okozhat a rosszul időzített növényvédelem

A Nébih honlapján követhető az amerikai szőlőkabóca elleni védekezés ütemezése.

Létrehozva:

39 perc telt el a létrehozás óta

2026-05-30

Szerző:

Vanessza

Töltse ki a napelem-kalkulátort, és tudja meg, mennyibe kerülhet az Ön rendszere! Ingyenes kalkulálás itt (x)

Az amerikai szőlőkabóca elleni növényvédelmi kezelés időpontja vármegyénként eltérhet, mivel azt az időjárás, valamint a helyi növényegészségügyi helyzet is befolyásolja, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) weboldalán követhető, hogy az egyes vármegyék milyen határidőkkel és ütemezéssel rendelik el a védekezést – hívta fel a figyelmet a hatóság az MTI-hez eljuttatott közleményében. Kiemelte az alternativenergia.hu, hogy a környezeti és hatékonysági szempontból kiemelten fontos, hogy a termelők csak akkor kezeljék a szőlőjüket növényvédő szerrel, ha a helyi hatóság kiadta a vármegyei védekezési felhívást.

Ismertették, hogy a https://portal.nebih.gov.hu/fd-vedekezes oldalon a vármegyei felhívások kiadását követően szűrhető, kereshető formában jelennek meg a legfontosabb tudnivalók. Egyebek között az amerikai szőlőkabócák állapotának aktuális stádiuma, az optimális védekezési időpont és a javasolt beavatkozás is elérhető a felületen. Emellett a termelők megtalálják a helyi hatósági szakemberek és hegybírók kapcsolattartási adatait, valamint az engedélyezett növényvédő szerekre vonatkozó információkat.

Az amerikai szőlőkabóca az FD fitoplazma terjesztésével a hazai szőlőtermesztés egyik legsúlyosabb növényegészségügyi kockázata. A betegség nem gyógyítható, ezért kiemelten fontos a megelőzés és a megfelelő időben elvégzett védekezés. A nem megfelelő időben végzett kezelés hatástalan, nem gátolja a fitoplazma terjedését, felesleges környezeti terhelést jelent. Sőt, akár az amerikai szőlőkabóca ellen engedélyezett szerekkel szembeni ellenállóképesség kialakulásához is hozzájárulhat – írták a közleményben.

A vármegyei védekezési felhívásokat összefoglaló kereshető táblázat elérhető a Nébih portálon: https://portal.nebih.gov.hu/fd-vedekezes. A témában további hasznos információk olvashatók a Nébih tematikus aloldalán: https://portal.nebih.gov.hu/fd-betegseg – közölte a hivatal.

Tovább olvasom